сравнение составов

Егорьевская КГФ и ВЕЛКОМ

Говядина, свинина, баранина

Карбонад варено-копченый «Егорьевская КГФ» нарезка, 115 г

Егорьевская КГФ · 115 г

Слабый состав

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Карбонад варено-копченый «ВЕЛКОМ», 300 г

ВЕЛКОМ · 300 г

Обычный продукт

Открыть карточку

ВЕЛКОМ выше на 14 баллов

4 общих · 24 различия · 2 близкие пары · спорных 8 и 4

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Егорьевская КГФ и ВЕЛКОМ
Компонент	52 Егорьевская КГФ	66 ВЕЛКОМ
В обоих 4
Свинина Егорьевская КГФ. Животный белок. На этикетке: свинина. ВЕЛКОМ. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Егорьевская КГФ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. ВЕЛКОМ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 2
Мальтодекстрин ~ Глюкозный сироп Егорьевская КГФ. Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. ВЕЛКОМ. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глюкоза ~ Сахар Егорьевская КГФ. Быстрый сахар. На этикетке: дектроза. ВЕЛКОМ. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Егорьевская КГФ 8
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: Е451. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е 331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель Е316. E316 в справочнике	есть, Обычно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель Е407. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: консервант Е 262. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мяса.	есть, Спорно	нет
Только ВЕЛКОМ 14
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	нет	есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители аскорбиновая. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Агент желирующий хлорид калия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий хлорид калия.	нет	есть, Обычно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители каррагинан из водорослей.	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: краситель кармины. На предприятии используются аллергены: горчица.	нет	есть, Обычно
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	нет	есть, Спорно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко.	нет	есть, Нормально
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	нет	есть, Обычно
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	нет	есть, Нормально
Продукты их переработки. Без ГМО Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты их переработки. Без ГМО.	нет	есть, Обычно