сравнение составов

Егорьевская КГФ и Рублёвский

Говядина, свинина, баранина

Карбонад варено-копченый «Егорьевская КГФ» нарезка, 115 г

Егорьевская КГФ · 115 г

Слабый состав

Открыть карточку

Говядина, свинина, баранина

Карбонад «Рублевский» варено-копченый, 300 г

Рублёвский · 300 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Рублёвский выше на 6 баллов

7 общих · 19 различий · 2 близкие пары · спорных 8 и 6

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Егорьевская КГФ и Рублёвский
Компонент	52 Егорьевская КГФ	58 Рублёвский
В обоих 7
Свинина Егорьевская КГФ. Животный белок. На этикетке: свинина. Рублёвский. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Егорьевская КГФ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Рублёвский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Егорьевская КГФ. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. Рублёвский. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е 621. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Каррагинан E407 Егорьевская КГФ. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель Е407. Рублёвский. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Нитрит натрия E250 Егорьевская КГФ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. Рублёвский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 2
Мальтодекстрин ~ Сахар Егорьевская КГФ. Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. Рублёвский. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Трифосфаты ~ Фосфат натрия E451 Егорьевская КГФ. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: Е451. Рублёвский. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия, полифосфат натрия. E451 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Только Егорьевская КГФ 5
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: дектроза.	есть, Спорно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е 331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель Е316. E316 в справочнике	есть, Обычно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: консервант Е 262. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мяса.	есть, Спорно	нет
Только Рублёвский 12
Цитрат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрат.	нет	есть, Обычно
Ацетат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ацетат.	нет	есть, Обычно
Сывороточный белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сывороточный белок.	нет	есть, Обычно
Фосфаты Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфат.	нет	есть, Спорно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Изоаскорбат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: изоаскорбат.	нет	есть, Обычно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	нет	есть, Обычно
Бульон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бульон.	нет	есть, Обычно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Аромат черного перца Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат черного перца.	нет	есть, Обычно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель кармин. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Егорьевская КГФ и Рублёвский
На 100 г	52 Егорьевская КГФ	58 Рублёвский
Калорийность ккал −53.0 ккал	210.0	157.0
Белки г +4.0 г	12.0	16.0
Жиры г −8.0 г	18.0	10.0
Углеводы г +0.3 г	0.0	0.3

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Егорьевская КГФ и Рублёвский
На этикетке	52 Егорьевская КГФ	58 Рублёвский
Коды E	E250 E262 E316 E331 E407 E451 E621	E120 E250 E301 E407 E412 E621