Еда Штрихкод 4607104812940 · 115 г

Карбонад варено-копченый «Егорьевская КГФ» нарезка, 115 г Состав, калорийность и КБЖУ

Егорьевская КГФ

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

2 нормально 4 обычно 8 спорно

Осторожно: Мальтодекстрин, Глюкоза, Трифосфаты, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Свинина Обычно

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Глюкоза Спорно дектроза

Быстрый сахар. На этикетке: дектроза.

Трифосфаты E451 Спорно регуляторы кислотности: Е451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: Е451.

О добавке E451
Цитраты натрия E331 Нормально Е 331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е 331.

О добавке E331
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621
Эриторбат натрия E316 Обычно антиокислитель Е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель Е316.

О добавке E316

Каррагинан E407 Спорно загуститель Е407

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель Е407.

О добавке E407
Диацетат натрия E262 Обычно консервант Е 262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: консервант Е 262.

О добавке E262
Ароматизатор Спорно ароматизатор мяса

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мяса.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250

Текст этикетки

свинина, вода, соль, мальтодекстрин, дектроза, регуляторы кислотности: Е451, Е 331, усилитель вкуса, аромата Е621, антиокислитель Е316, загуститель Е407, консервант Е 262, ароматизатор мяса, фиксатор окраски Е250