Еда Штрихкод 4630003683724 · 300 г

Карбонад «Рублевский» варено-копченый, 300 г Состав, калорийность и КБЖУ

Рублёвский

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 21 Осторожно

2 нормально 13 обычно 6 спорно

Осторожно: Фосфаты, Каррагинан, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Нитрит натрия

Свинина Обычно

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.
Цитрат Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ацетат Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия, полифосфат натрия.

Сывороточный белок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Фосфаты Спорно пирофосфат

Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфат.
Каррагинан E407 Спорно

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

О добавке E407
Гуаровая камедь E412 Обычно

Загуститель из гуара.

О добавке E412
Изоаскорбат Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата е 621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е 621.

О добавке E621
Горчица Обычно

Специя, аллерген.
Бульон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно поваренная соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

О добавке E250

Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Аромат черного перца Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кармин E120 Обычно краситель кармин

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель кармин.

О добавке E120

Текст этикетки

Свинина, вода, цитрат, ацетат, трифосфат натрия, сывороточный белок, пирофосфат, полифосфат натрия, каррагинан, гуаровая камедь, изоаскорбат, аскорбат натрия, усилитель вкуса, аромата е 621, горчица, бульон, поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, сахар, животный белок, аромат черного перца, краситель кармин