сравнение составов

Останкино и Рублёвский

Говядина, свинина, баранина

Карбонад варено-копченый «Останкино», 150 г

Останкино · 150 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Говядина, свинина, баранина

Карбонад «Рублевский» варено-копченый, 300 г

Рублёвский · 300 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Останкино выше на 2 балла

8 общих · 17 различий · 2 близкие пары · спорных 5 и 6

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Останкино и Рублёвский
Компонент	60 Останкино	58 Рублёвский
В обоих 8
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Останкино. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Рублёвский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Фосфат натрия Останкино. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор полифосфат натрия. Рублёвский. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия, полифосфат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 Останкино. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. Рублёвский. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Нитрит натрия E250 Останкино. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. Рублёвский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Животный белок Останкино. Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок свиной. Рублёвский. Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Пирофосфаты ~ Фосфаты E450 Останкино. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты. Рублёвский. Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфат. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Молочный белок ~ Сывороточный белок Останкино. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. Рублёвский. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сывороточный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Останкино 4
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Только Рублёвский 11
Цитрат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрат.	нет	есть, Обычно
Ацетат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ацетат.	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Изоаскорбат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: изоаскорбат.	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е 621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	нет	есть, Обычно
Бульон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бульон.	нет	есть, Обычно
Аромат черного перца Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат черного перца.	нет	есть, Обычно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель кармин. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно