сравнение составов
АШАН Красная птица и Егорьевская КГФ
Колбасы и ветчина
Сыр полутвердый балыковый копченый АШАН Красная птица 40% БЗМЖ, 100 г
Хороший выбор
Открыть карточку
Говядина, свинина, баранина
Карбонад варено-копченый «Егорьевская КГФ» нарезка, 115 г
Слабый состав
Открыть карточкуАШАН Красная птица выше на 32 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 АШАН Красная птица | 52 Егорьевская КГФ |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
СольАШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Егорьевская КГФ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только АШАН Красная птица 4 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
есть, Нормально | нет |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | нет |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | нет |
| Только Егорьевская КГФ 13 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
нет | есть, Спорно |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: дектроза. |
нет | есть, Спорно |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: Е451. |
нет | есть, Спорно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е 331. |
нет | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
нет | есть, Спорно |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель Е316. |
нет | есть, Обычно |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель Е407. |
нет | есть, Спорно |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: консервант Е 262. |
нет | есть, Обычно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мяса. |
нет | есть, Спорно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 АШАН Красная птица | 52 Егорьевская КГФ |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −81.0 ккал | 291.0 | 210.0 |
| Белки г −9.5 г | 21.5 | 12.0 |
| Жиры г −4.8 г | 22.8 | 18.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 АШАН Красная птица | 52 Егорьевская КГФ |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E250E262E316E331E407E451E621 |
Похожие товары
