сравнение составов

Черкизово и Клинский

Говядина, свинина, баранина

Сосиски сливочные вареные «Черкизово» Premium из свинины и говядины со сливками ГОСТ, 450 г

Черкизово · 450 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Сосиски и сардельки

Сосиски вареные «Клинский» сливочные с индейкой, 350 г

Клинский · 350 г

Слабый состав

Открыть карточку

Черкизово выше на 13 баллов

7 общих · 33 различия · 3 близкие пары · спорных 6 и 9

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и Клинский
Компонент	67 Черкизово	54 Клинский
В обоих 7
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Ароматизатор Черкизово. Состав не раскрыт. На этикетке: аромата. Клинский. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 3
Трифосфаты ~ Пирофосфат натрия E451 Черкизово. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. Клинский. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кислотности пирофосфат натрия. E451 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Пирофосфаты ~ Фосфат натрия E450 Черкизово. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. Клинский. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия, трифосфат натрия. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 Черкизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. Клинский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Черкизово 5
Говядина Животный белок.	есть, Нормально	нет
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный, перец душистый.	есть, Нормально	нет
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	есть, Нормально	нет
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.	есть, Обычно	нет
Только Клинский 25
Филе куриной грудки с кожей Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Индейка Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: индейка.	нет	есть, Обычно
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислители изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты черного перца.	нет	есть, Нормально
Имбирь Специя. На этикетке: имбиря.	нет	есть, Нормально
Красного перца Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: красного перца.	нет	есть, Обычно
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: розмарина.	нет	есть, Нормально
Зеленого чая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: зеленого чая.	нет	есть, Обычно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители альгинат натрия.	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камеди. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: краситель пищевой кармины.На территории предприятия используются: горчица.	нет	есть, Обычно
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	нет	есть, Спорно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко.	нет	есть, Нормально
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	нет	есть, Нормально
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжут.	нет	есть, Обычно
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	нет	есть, Обычно
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.	нет	есть, Обычно