Еда Штрихкод 4660016028014 · 600 г

Колбаса полукопченая «Кочевники» Чеченская с говядиной и курицей халяль, 600 г Состав, калорийность и КБЖУ

Кочевники

есть молоко есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

5 нормально 5 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Пирофосфаты, Трифосфаты, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Говядина Нормально Говядина Халяль

Животный белок. На этикетке: Говядина Халяль.
Мясо Нормально мясо птицы механической обвалки Халяль

Животный белок. На этикетке: мясо птицы механической обвалки Халяль.
Жир-сырец говяжий Халяль Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно соль поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250

Сыворотка Обычно сыворотка молочная сухая подсырная

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая подсырная.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Пирофосфаты E450 Спорно Е450

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450.

О добавке E450
Трифосфаты E451 Спорно Е451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

О добавке E451
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности : чеснок свежий.
Кориандр Нормально

Специя.
Перец Нормально черный перец молотый

Специя. На этикетке: черный перец молотый.

Диацетат натрия E262 Обычно регулятор кислотности: ацетат натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: ацетат натрия.

О добавке E262
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия.

О добавке E621
Краситель Спорно краситель “красный рисовый”

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель “красный рисовый”.

Текст этикетки

Говядина Халяль, мясо птицы механической обвалки Халяль, жир-сырец говяжий Халяль, соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия, сыворотка молочная сухая подсырная, крахмал картофельный, Е450, Е451, специи, пряности : чеснок свежий, кориандр, черный перец молотый, регулятор кислотности: ацетат натрия, усилитель вкуса, аромата: глутамат натрия, краситель “красный рисовый”