Еда Штрихкод 4670142520061 · 500 г

Колбаса полукопченая «Эколь» Мубарак с индейкой халяль, 500 г Состав, калорийность и КБЖУ

ЭКОЛЬ

есть сахар есть нитриты без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 22 Осторожно

9 нормально 9 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Растительное масло, Краситель

Мясо цыплят-бройлеров (индейки) механической обвалки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кожа индейки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соевый изолят Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Вода Нормально

Основа состава.

Коллаген Обычно белок коллагеновый животный говяжий

В кремах работает как увлажнитель. На этикетке: белок коллагеновый животный говяжий.
Соль Обычно соль пищевая поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250
Ферроцианид калия E536 Обычно антислеживатель Е536

Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживатель Е536.

О добавке E536
Специи Нормально пряности: лук

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности: лук.
Тмин Нормально

Специя.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Чили Нормально перец чили

Специя. На этикетке: перец чили.
Чеснок Нормально

Овощ.
Паприка Нормально

Специя.
Горчица Обычно

Специя, аллерген.
Кумин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кориандр Нормально

Специя.

Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.
Растительное масло Спорно

Смесь масел, состав часто не раскрыт.
Краситель Спорно краситель: красный рисовый

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: красный рисовый.

Текст этикетки

Мясо цыплят-бройлеров (индейки) механической обвалки, кожа индейки, соевый изолят, крахмал картофельный, вода, белок коллагеновый животный говяжий, соль пищевая поваренная, фиксатор окраски Е250, антислеживатель Е536, пряности: лук, тмин, перец черный, перец чили, чеснок, паприка, горчица, кумин, кориандр, декстроза, дрожжевой экстракт, растительное масло, краситель: красный рисовый