Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 23 Осторожно

10 нормально 11 обычно 2 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Шпик Обычно

   Свиной жир.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

6. 6 Фисташки очищенные Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Пищевые волокна Нормально пшеничная клетчатка

   Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.

8. 8 Мускатный орех Нормально

   Специя.

9. 9 Кориандр Нормально

   Специя.

10. 10 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный, перец черный горошек.

11. 11 Чеснок Нормально чеснок сушеный

    Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.

12. 12 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

13. 13 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

    О добавке E262

14. 14 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

    О добавке E331

15. 15 Агент влагоудерживающий е325 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Аскорбат натрия E301 Нормально е301

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301.

    О добавке E301

17. 17 Эриторбат натрия E316 Обычно е316

    Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: е316.

    О добавке E316

18. 18 Кармин E120 Обычно

    Краситель из червецов, аллерген для части людей.

    О добавке E120

19. 19 Продукт производится на предприятии Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

20. 20 Горчица Обычно где используется горчица

    Специя, аллерген. На этикетке: где используется горчица.

21. 21 Молоко Нормально

    Белок, кальций, жиры молока.

22. 22 Соя Обычно

    Растительный белок, аллерген.

23. 23 Яйцо Нормально яйца

    Полноценный белок. На этикетке: яйца.

Текст этикетки

Свинина, вода, шпик, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, фисташки очищенные, пшеничная клетчатка, мускатный орех, кориандр, перец черный, чеснок сушеный, перец черный горошек, декстроза, ацетат натрия, цитрат натрия, агент влагоудерживающий е325, е301, е316, кармин, продукт производится на предприятии, где используется горчица, молоко, соя, яйца