сравнение составов

Cortador и Сибирская Широта

Говядина, свинина, баранина

Колбаса свиная вареная Cortador Мортаделла из свинины с фисташками нарезка, 170 г

Cortador · 170 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса свиная сырокопченая «Сибирская Широта» Premium с пармезаном, 270 г

Сибирская Широта · 270 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Cortador выше на 6 баллов

9 общих · 37 различий · 1 близкая пара · спорных 2 и 7

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Cortador и Сибирская Широта
Компонент	66 Cortador	60 Сибирская Широта
В обоих 9
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Cortador. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Сибирская Широта. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Пищевые волокна Cortador. Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. Сибирская Широта. Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна.	есть, Нормально	есть, Нормально
Мускатный орех Cortador. Специя. На этикетке: мускатный орех. Сибирская Широта. Специя. На этикетке: орех мускатный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Перец Cortador. Специя. На этикетке: перец черный, перец черный горошек. Сибирская Широта. Специя. На этикетке: ароматизаторы перец черный, перец душистый.	есть, Нормально	есть, Нормально
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармин. E120 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Горчица Cortador. Специя, аллерген. На этикетке: где используется горчица. Сибирская Широта. Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.	есть, Обычно	есть, Обычно
Молоко Cortador. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. Сибирская Широта. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Глюкоза ~ Сахар Cortador. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Сибирская Широта. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахара.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Cortador 13
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	нет
Фисташки очищенные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фисташки очищенные.	есть, Обычно	нет
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	есть, Нормально	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.	есть, Нормально	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Агент влагоудерживающий е325 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент влагоудерживающий е325.	есть, Обычно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: е316. E316 в справочнике	есть, Обычно	нет
Продукт производится на предприятии Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт производится на предприятии.	есть, Обычно	нет
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.	есть, Обычно	нет
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	есть, Нормально	нет
Только Сибирская Широта 23
Мезофильные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные.	нет	есть, Обычно
Термофильные молочнокислые микроорганизмы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы.	нет	есть, Обычно
Молокосвертывающийферментный препарат микробного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молокосвертывающийферментный препарат микробного происхождения.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно
Глюконо-дельта-лактон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глюконо-дельта-лактон.	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Хамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: хамон.	нет	есть, Обычно
Ветчина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ветчина.	нет	есть, Обычно
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислители: изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Молочныйбелок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочныйбелок.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой.	нет	есть, Спорно
Стартовые культуры. Продукт может содержать следы молока Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. Продукт может содержать следы молока.	нет	есть, Обычно
Злаков Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: злаков.	нет	есть, Обычно
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.	нет	есть, Обычно
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	нет	есть, Обычно
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.	нет	есть, Обычно
Арахис Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса.	нет	есть, Обычно
Яиц куриных Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яиц куриных.	нет	есть, Обычно
Продуктов их переработки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки.	нет	есть, Обычно