Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 22 Осторожно

9 нормально 7 обычно 6 спорно

Осторожно: Пирофосфаты, Полифосфаты, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

3. 3 Соль Обычно соль пищевая йодированная

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая йодированная.

4. 4 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный.

5. 5 Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности: ацетаты

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: ацетаты.

6. 6 Цитраты натрия E331 Нормально

   Соли лимонной кислоты.

   О добавке E331

7. 7 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель: аскорбиновая кислота

   Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.

   О добавке E300

8. 8 Аскорбат натрия E301 Нормально

   Соль витамина C, антиоксидант.

   О добавке E301

9. 9 Пирофосфаты E450 Спорно стабилизатор: пирофосфаты

   Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор: пирофосфаты.

   О добавке E450

10. 10 Полифосфаты E452 Спорно

    Фосфаты, повышают содержание фосфора.

    О добавке E452

11. 11 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

12. 12 Растительный экстракт Нормально экстракты специй

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.

13. 13 Глюкоза Спорно

    Быстрый сахар.

14. 14 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

15. 15 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1.

    О добавке E621

16. 16 Замещенный Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Чеснок Нормально

    Овощ.

18. 18 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц

    Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц.

19. 19 Молоко Нормально молока

    Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока.

20. 20 Пшеница Обычно глютена

    Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.

21. 21 Сельдерей Обычно сельдерея

    Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

22. 22 Горчица Обычно горчицы или следы продуктов их переработки

    Специя, аллерген. На этикетке: горчицы или следы продуктов их переработки.

Текст этикетки

Свинина, вода питьевая, соль пищевая йодированная, перец черный, регулятор кислотности: ацетаты, цитраты натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, стабилизатор: пирофосфаты, полифосфаты, специи, экстракты специй, глюкоза, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1, замещенный, чеснок, перец, фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц, молока, глютена, сельдерея, горчицы или следы продуктов их переработки