Сравнение составов: Торт сметанно-бисквитный «Север-Метрополь» Сметанник

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Север-Метрополь и У Палыча
Компонент	56 Север-Метрополь	58 У Палыча
В обоих 15
Сливки Север-Метрополь. Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные. У Палыча. Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Нормально	есть, Нормально
Закваска Север-Метрополь. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых культур, йогуртовая закваска. У Палыча. Живые культуры. На этикетке: закваска.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Север-Метрополь. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. У Палыча. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко Север-Метрополь. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованое, молоко цельное, молоко нормализованное, молоко сухое цельное. У Палыча. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничная мука Север-Метрополь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с. У Палыча. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Север-Метрополь. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода очищенная.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор Север-Метрополь. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор натуральный пищевой Ванильный, ароматизатор идентичный натуральному "Ром". У Палыча. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. Произведено на предприятии.	есть, Спорно	есть, Спорно
Яйцо Север-Метрополь. Полноценный белок. На этикетке: меланж. У Палыча. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.	есть, Нормально	есть, Нормально
Тёртое какао Север-Метрополь. Основа шоколада. На этикетке: какао тертое. У Палыча. Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.	есть, Нормально	есть, Нормально
Какао-масло Север-Метрополь. Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло. У Палыча. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лецитин E322 Север-Метрополь. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин. У Палыча. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Ваниль Север-Метрополь. Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ваниль». У Палыча. Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пищевая сода Север-Метрополь. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель-гидрокарбонат натрия. У Палыча. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Молочной ~ Сливки питьевые 33%-ной жирности Север-Метрополь. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочной. У Палыча. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые 33%-ной жирности.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сыворотка ~ Сливочное масло Север-Метрополь. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. У Палыча. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Север-Метрополь 15
Масла Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масла.	есть, Обычно	нет
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: жиры растительные рафинированные.	есть, Спорно	нет
Дезодорированные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дезодорированные.	есть, Обычно	нет
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы:глицерина, эмульгатор-лецитин.	есть, Обычно	нет
Жирных кислот эфиры Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жирных кислот эфиры.	есть, Обычно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизаторы: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Карбоксиметилцеллюлоза E466 Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцеллюлоза. E466 в справочнике	есть, Обычно	нет
Идентичный натуральному Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: идентичный натуральному.	есть, Обычно	нет
Бета-каротин Провитамин A. На этикетке: краситель: бета-каротин.	есть, Нормально	нет
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.	есть, Нормально	нет
Заменитель масла какао Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заменитель масла какао.	есть, Обычно	нет
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	нет
Коньяк Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: коньяк.	есть, Обычно	нет
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.	есть, Спорно	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только У Палыча 12
Персик Растительный компонент. На этикетке: Персики с/м.	нет	есть, Нормально
Лактоза Молочный сахар. На этикетке: лактоза.	нет	есть, Обычно
Желатин E428 Животный загуститель. На этикетке: желирующий агент желатин. E428 в справочнике	нет	есть, Обычно
Уксусная кислота E260 Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый. E260 в справочнике	нет	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Куркумин E100 Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: красители: куркумин. E100 в справочнике	нет	есть, Нормально
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно
Диоксид титана E171 Отбеливатель. Запрещён в продуктах ЕС как пищевая добавка. На этикетке: диоксид титана. E171 в справочнике	нет	есть, Избегать
На котором также выпускаются продукты Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: на котором также выпускаются продукты.	нет	есть, Обычно
Арахис Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: содержащие арахис.	нет	есть, Обычно
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжут.	нет	есть, Обычно
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Север-Метрополь и У Палыча
На 100 г	56 Север-Метрополь	58 У Палыча
Калорийность ккал −117.0 ккал	262.0	145.0
Белки г −1.1 г	3.9	2.8
Жиры г −4.0 г	10.9	6.9
Углеводы г −19.9 г	37.9	18.0