сравнение составов
ЭКОЛЬ и САФА
Колбасы и ветчина
Колбаса полукопченая «Эколь» Мубарак с индейкой халяль, 500 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Колбаса полукопченая «Сафа» Кавказская с говядиной и индейкой халяль, 400 г
Обычный продукт
Открыть карточкуЭКОЛЬ выше на 10 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 65 ЭКОЛЬ | 55 САФА |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
КрахмалЭКОЛЬ. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. САФА. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольЭКОЛЬ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная. САФА. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
КрасительЭКОЛЬ. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: красный рисовый. САФА. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кр. рисовый. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Глюкоза ~ СахарЭКОЛЬ. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. САФА. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только ЭКОЛЬ 14 | ||
Мясо цыплят-бройлеров (индейки) механической обвалкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Кожа индейкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа индейки. |
есть, Обычно | нет |
Соевый изолятКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевый изолят. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
КоллагенВ кремах работает как увлажнитель. На этикетке: белок коллагеновый животный говяжий. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживатель Е536. |
есть, Обычно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности: лук. |
есть, Нормально | нет |
ЧилиСпеция. На этикетке: перец чили. |
есть, Нормально | нет |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка. |
есть, Нормально | нет |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчица. |
есть, Обычно | нет |
КуминКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кумин. |
есть, Обычно | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
есть, Нормально | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт. |
есть, Нормально | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительное масло. |
есть, Спорно | нет |
| Только САФА 15 | ||
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
нет | есть, Нормально |
Фарш мех. обвалки индейкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фарш мех. обвалки индейки. |
нет | есть, Обычно |
ЖирИсточник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий. |
нет | есть, Спорно |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
нет | есть, Обычно |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое. |
нет | есть, Нормально |
Пищ. волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пищ. волокна. |
нет | есть, Обычно |
ВиноградКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: виноград. |
нет | есть, Обычно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е450. |
нет | есть, Спорно |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452. |
нет | есть, Спорно |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности Е451. |
нет | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
нет | есть, Спорно |
Е636Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: ароматизатор Е300. |
нет | есть, Нормально |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 65 ЭКОЛЬ | 55 САФА |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −93.0 ккал | 375.0 | 282.0 |
| Белки г −8.3 г | 18.8 | 10.5 |
| Жиры г −6.6 г | 33.3 | 26.7 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 65 ЭКОЛЬ | 55 САФА |
|---|---|---|
| Коды E | E250E536 | E250E300E316E450E451E452E621 |
Похожие товары
