сравнение составов

АШАН Красная птица и Великоросс

Великоросс выше на 2 балла

22 общих · 57 различий · 2 близкие пары · спорных 13 и 14

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав АШАН Красная птица и Великоросс
Компонент 48 АШАН Красная птица 50 Великоросс
В обоих 22
Пшеничная мука

АШАН Красная птица. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.

Великоросс. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная х/п в/с.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

Основа состава. На этикетке: вода.

есть, Нормально есть, Нормально
Соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

есть, Обычно есть, Обычно
Свинина

Животный белок. На этикетке: свинина.

есть, Обычно есть, Обычно
Соевый белок

АШАН Красная птица. Растительный белок. На этикетке: соевый белок.

Великоросс. Растительный белок. На этикетке: белок соевый.

есть, Обычно есть, Обычно
Крахмал

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

есть, Обычно есть, Обычно
Нитрит натрия E250

АШАН Красная птица. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

Великоросс. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски E250.

E250 в справочнике

есть, Спорно есть, Спорно
Каррагинан E407

АШАН Красная птица. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизатор каррагинан.

Великоросс. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: E407.

E407 в справочнике

есть, Спорно есть, Спорно
Ксантановая камедь E415

АШАН Красная птица. Загуститель ферментации. На этикетке: загустители: Е415.

Великоросс. Загуститель ферментации. На этикетке: E415.

E415 в справочнике

есть, Обычно есть, Обычно
Сахар

АШАН Красная птица. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахара, маринад: сахар.

Великоросс. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.

есть, Спорно есть, Спорно
Краситель

АШАН Красная птица. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины, краситель аннато.

Великоросс. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато E160b.

есть, Спорно есть, Спорно
Усилитель вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.

есть, Спорно есть, Спорно
Глутамат натрия E621

АШАН Красная птица. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

Великоросс. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата E621.

E621 в справочнике

есть, Спорно есть, Спорно
Ароматизатор

АШАН Красная птица. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.

Великоросс. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

есть, Спорно есть, Спорно
Подсолнечное масло

АШАН Красная птица. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Великоросс. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

есть, Обычно есть, Обычно
Гуаровая камедь E412

АШАН Красная птица. Загуститель из гуара. На этикетке: загустители: гуаровая камедь.

Великоросс. Загуститель из гуара. На этикетке: E412.

E412 в справочнике

есть, Обычно есть, Обычно
Уксусная кислота E260

АШАН Красная птица. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности уксусная кислота, уксус натуральный.

Великоросс. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности E260, E260.

E260 в справочнике

есть, Нормально есть, Нормально
Бензоат натрия E211

Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: бензоат натрия.

E211 в справочнике

есть, Спорно есть, Спорно
Молоко

АШАН Красная птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.

Великоросс. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное нормализованное молоко.

есть, Нормально есть, Нормально
Сычужный фермент

АШАН Красная птица. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Великоросс. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения NATUREN.

есть, Нормально есть, Нормально
Закваска

АШАН Красная птица. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.

Великоросс. Живые культуры. На этикетке: закваска.

есть, Нормально есть, Нормально
Сорбат калия E202

АШАН Красная птица. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: сорбат калия.

Великоросс. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант E202.

E202 в справочнике

есть, Спорно есть, Спорно
Близкие вещества 2
Только АШАН Красная птица 32
Филе кур

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе кур.

есть, Обычно нет
Бескостное мясо кур

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бескостное мясо кур.

есть, Обычно нет
Мясо куриное механической обвалки

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо куриное механической обвалки.

есть, Обычно нет
Бескостное мясо бедра индейки

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бескостное мясо бедра индейки.

есть, Обычно нет
Шкурка свиная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная.

есть, Обычно нет
Е425i

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

есть, Обычно нет
Регулятор кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: Е451i.

есть, Обычно нет
Диацетат натрия E262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262.

E262 в справочнике

есть, Обычно нет
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331iii.

E331 в справочнике

есть, Нормально нет
Изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.

есть, Обычно нет
Агент желирующий хлорид калия

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий хлорид калия.

есть, Обычно нет
Чеснок

Овощ. На этикетке: чеснок свежий.

есть, Нормально нет
Гемоглобин

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин.

есть, Обычно нет
Ферментированный продукт

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: яичный желток сухой ферментированный.

есть, Нормально нет
Горчица

Специя, аллерген. На этикетке: ароматизатор «Горчица».

есть, Обычно нет
Томат

Овощ. На этикетке: паста томатная.

есть, Нормально нет
Растительный экстракт

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт специй.

есть, Нормально нет
Ферментный препарат животного происхождения

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.

есть, Обычно нет
Огурцы

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: огурцы.

есть, Обычно нет
Специи

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

есть, Нормально нет
Морковь

Овощ. На этикетке: «Морковь по-корейски».

есть, Нормально нет
Ацесульфам калия E950

Искусственный подсластитель без калорий. На этикетке: подсластители: Е950.

E950 в справочнике

есть, Спорно нет
Цикламат E952

Искусственный подсластитель, в ряде стран ограничен. На этикетке: Е952.

E952 в справочнике

есть, Избегать нет
Сахарин E954

Искусственный подсластитель. На этикетке: Е954.

E954 в справочнике

есть, Спорно нет
Подсластитель

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: подсластители. На предприятии используются продукты.

есть, Спорно нет
Содержащие аллергены: арахис

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: содержащие аллергены: арахис.

есть, Обычно нет
Сульфиты

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сульфиты.

есть, Обычно нет
Кунжут

Семена, аллерген. На этикетке: кунжут.

есть, Обычно нет
Моллюски

Аллерген. На этикетке: моллюски.

есть, Обычно нет
Орехи

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.

есть, Обычно нет
Ракообразные

Аллерген. На этикетке: ракообразные.

есть, Обычно нет
Рыба

Белок и омега-3. На этикетке: рыба.

есть, Нормально нет
Только Великоросс 23
Дрожжи

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи х/п прессованные.

нет есть, Нормально
Моно- и диглицериды жирных кислот E471

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

нет есть, Обычно
Стеароил-2-лактилат натрия

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стеароил-2-лактилат натрия.

нет есть, Обычно
Эфиры глицерина E472E

Эмульгатор. На этикетке: диацетилвинной.

E472E в справочнике

нет есть, Обычно
Улучшитель х/п

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: улучшитель х/п.

нет есть, Обычно
Растительное масло

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительный жир.

нет есть, Спорно
Яйцо

Полноценный белок. На этикетке: белок яичный сухой, желток яичный пастеризованный, меланж.

нет есть, Нормально
Камедь рожкового дерева E410

Натуральный загуститель. На этикетке: E410.

E410 в справочнике

нет есть, Обычно
E450i

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Трифосфаты E451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: E451ii.

E451 в справочнике

нет есть, Спорно
Животный белок

Источник не раскрыт. На этикетке: белок животный.

нет есть, Обычно
Пищевые волокна

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пшеничная.

нет есть, Нормально
Кармин E120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой E120.

E120 в справочнике

нет есть, Обычно
Каротины E160A

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротины.

E160A в справочнике

нет есть, Нормально
ЭДТА E385

Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель E385.

E385 в справочнике

нет есть, Спорно
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.

нет есть, Обычно
Сливки

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

нет есть, Нормально
Пектин E440

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: стабилизатор пектин.

E440 в справочнике

нет есть, Нормально
Кукурузный крахмал

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: загуститель крахмал кукурузный.

нет есть, Обычно
Молочная кислота E270

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: E270.

E270 в справочнике

нет есть, Нормально
Порошок горчичный

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок горчичный.

нет есть, Обычно
Сахарный колер IV E150D

Краситель колы, при производстве возможны примеси. На этикетке: E150d.

E150D в справочнике

нет есть, Спорно
Экстракт паприки E160C

Натуральный краситель. На этикетке: E160c.

E160C в справочнике

нет есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АШАН Красная птица и Великоросс
На 100 г 48 АШАН Красная птица 50 Великоросс
Калорийность ккал +133.0 ккал 257.0 390.0
Белки г −1.8 г 12.8 11.0
Жиры г +9.8 г 11.2 21.0
Углеводы г +13.7 г 26.3 40.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены АШАН Красная птица и Великоросс
На этикетке 48 АШАН Красная птица 50 Великоросс
Коды E E200E202E211E250E260E262E331E407E412E415E621E950E952E954 E120E150DE160AE160CE202E211E250E260E270E385E407E410E412E415E440E451E471E472EE621

Похожие товары

сравнить состав