Еда Штрихкод 4640167414607 · 400 г

Ветчина вареная «ИндиЛайт» из филе индейки, 400 г Состав, калорийность и КБЖУ

ИндиЛайт

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

4 нормально 6 обычно 9 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Каррагинан, Трифосфаты, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса

Филе грудки индейки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250

Каррагинан E407 Спорно загуститель каррагинан

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан.

О добавке E407
Трифосфаты E451 Спорно регуляторы кислотности: трифосфаты

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: трифосфаты.

О добавке E451
Пирофосфат натрия Обычно

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621
Сахар Спорно виноградный сахар

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислители: аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота.

О добавке E300
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.

Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Глюкоза Спорно глюкоза ферментированная

Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза ферментированная.
Перец Нормально перец белый

Специя. На этикетке: перец белый.
Горчица Обычно

Специя, аллерген.

Текст этикетки

Филе грудки индейки, вода, крахмал картофельный, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, загуститель каррагинан, регуляторы кислотности: трифосфаты, пирофосфат натрия, мальтодекстрин, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный, виноградный сахар, антиокислители: аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, ароматизатор, глюкоза ферментированная, перец белый, горчица