Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 28 Осторожно

9 нормально 10 обычно 9 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

3. 3 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

4. 4 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

5. 5 Сахар Спорно натуральный жженый сахар

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: натуральный жженый сахар.

6. 6 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

7. 7 Глутамат натрия E621 Спорно е621

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621.

   О добавке E621

8. 8 Диацетат натрия E262 Обычно e262

   Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: e262.

   О добавке E262

9. 9 Цитраты натрия E331 Нормально e331

   Соли лимонной кислоты. На этикетке: e331.

   О добавке E331

10. 10 Трифосфаты E451 Спорно e451

    Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: e451.

    О добавке E451

11. 11 Полифосфаты E452 Спорно стабилизатор е452

    Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор е452.

    О добавке E452

12. 12 Аскорбат натрия E301 Нормально е301

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301.

    О добавке E301

13. 13 Е325 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

14. 14 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

15. 15 Тмин Нормально

    Специя.

16. 16 Можжевеловая ягода Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный, перец белый.

18. 18 Лук Нормально

    Овощ.

19. 19 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

20. 20 Чеснок Нормально

    Овощ.

21. 21 Продукт производится на предприятии Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

22. 22 Горчица Обычно где используется горчица

    Специя, аллерген. На этикетке: где используется горчица.

23. 23 Молоко Нормально

    Белок, кальций, жиры молока.

24. 24 Злаки Спорно

    Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.

25. 25 Пшеница Обычно содержащие глютен

    Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен.

26. 26 Соя Обычно

    Растительный белок, аллерген.

27. 27 Яйцо Нормально яйца

    Полноценный белок. На этикетке: яйца.

28. 28 Орехи Обычно

    Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.

Текст этикетки

Свинина, соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия, декстроза, натуральный жженый сахар, усилитель вкуса, е621, e262, e331, e451, стабилизатор е452, е301, е325, специи, тмин, можжевеловая ягода, перец черный, лук, ароматизаторы, чеснок, перец белый, продукт производится на предприятии, где используется горчица, молоко, злаки, содержащие глютен, соя, яйца, орехи