Сравнение составов: Шейка свиная сырокопченая Cortador Collo di Maiale

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Cortador и ВЕЛКОМ
Компонент	48 Cortador	68 ВЕЛКОМ
В обоих 10
Соль Cortador. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. ВЕЛКОМ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Сахар Cortador. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: натуральный жженый сахар. ВЕЛКОМ. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 Cortador. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301. ВЕЛКОМ. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Чеснок Cortador. Овощ. На этикетке: чеснок. ВЕЛКОМ. Овощ. На этикетке: чеснока.	есть, Нормально	есть, Нормально
Горчица Cortador. Специя, аллерген. На этикетке: где используется горчица. ВЕЛКОМ. Специя, аллерген. На этикетке: На предприятии используются горчица.	есть, Обычно	есть, Обычно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеница Cortador. Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен. ВЕЛКОМ. Клейковина, аллерген. На этикетке: глютен.	есть, Обычно	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	есть, Нормально	есть, Нормально
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Cortador 18
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: e262. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: e331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: e451. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор е452. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Е325 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е325.	есть, Обычно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	есть, Нормально	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Можжевеловая ягода Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевеловая ягода.	есть, Обычно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный, перец белый.	есть, Нормально	нет
Лук Овощ. На этикетке: лук.	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	есть, Спорно	нет
Продукт производится на предприятии Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт производится на предприятии.	есть, Обычно	нет
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	есть, Спорно	нет
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.	есть, Обычно	нет
Только ВЕЛКОМ 5
Шейка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты черного перца.	нет	есть, Нормально
Можжевеловых ягод Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевеловых ягод.	нет	есть, Обычно
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	нет	есть, Обычно
Продукты их переработки. Термическое состояние продукта: охла… Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты их переработки. Термическое состояние продукта: охлажденный.	нет	есть, Обычно