Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 26 Осторожно

5 нормально 13 обычно 8 спорно

Осторожно: Глюкоза, Полифосфаты, Пирофосфаты, Трифосфаты, Усилитель вкуса

1. 1 Мясо кур механической обвалки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Свинина Обычно

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Шпик Обычно свиной жир

   Свиной жир. На этикетке: свиной жир.

5. 5 Пшеничный крахмал Обычно

   Очищенный крахмал.

6. 6 Влагоудерживающий агент Обычно агент влагоудерживающий

   Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.

7. 7 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое, содержат молоко.

8. 8 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

9. 9 Глюкоза Спорно

   Быстрый сахар.

10. 10 Молочный белок Обычно

    Концентрат белка молока, аллерген.

11. 11 Лактоза Обычно лактозу

    Молочный сахар. На этикетке: лактозу.

12. 12 Сливки Нормально

    Молочный жир. На этикетке: сухие сливки.

13. 13 Полифосфаты E452 Спорно

    Фосфаты, повышают содержание фосфора.

    О добавке E452

14. 14 Пирофосфаты E450 Спорно

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

    О добавке E450

15. 15 Трифосфаты E451 Спорно

    Фосфаты для влагоудержания.

    О добавке E451

16. 16 Глюконо-дельта-лактон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

18. 18 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

19. 19 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

20. 20 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

21. 21 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

22. 22 Горчичное семя Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

23. 23 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

24. 24 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

25. 25 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

26. 26 Нитрит натрия E250 Спорно

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

    О добавке E250

Текст этикетки

мясо кур механической обвалки, свинина, вода, свиной жир, пшеничный крахмал, агент влагоудерживающий, молоко сухое, соль, глюкоза, молочный белок, содержат молоко, лактозу, сливки, сухие сливки, полифосфаты, пирофосфаты, трифосфаты, глюконо-дельта-лактон, изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, усилитель вкуса, аромата, специи, горчичное семя, сельдерей, кармины, фиксатор окраски, нитрит натрия