сравнение составов

САФА и Самирель

Колбасы и ветчина

Колбаса полукопченая «Сафа» Кавказская с говядиной и индейкой халяль, 400 г

САФА · 400 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса полукопченая «Самирель» Сервелат По-татарски с кониной халяль, 350 г

Самирель · 350 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Самирель выше на 12 баллов

8 общих · 22 различия · 1 близкая пара · спорных 9 и 7

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав САФА и Самирель
Компонент	55 САФА	67 Самирель
В обоих 8
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	есть, Нормально
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 САФА. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. Самирель. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Пирофосфаты E450 САФА. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е450. Самирель. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 САФА. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. Самирель. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Краситель САФА. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кр. рисовый. Самирель. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый.	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Аскорбиновая кислота ~ Ароматизатор E300 САФА. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: ароматизатор Е300. Самирель. Состав не раскрыт. На этикетке: аромата. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Спорно
Только САФА 14
Фарш мех. обвалки индейки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фарш мех. обвалки индейки.	есть, Обычно	нет
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий.	есть, Спорно	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	есть, Нормально	нет
Пищ. волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пищ. волокна.	есть, Обычно	нет
Виноград Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: виноград.	есть, Обычно	нет
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности Е451. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	есть, Нормально	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Е636 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	нет
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316. E316 в справочнике	есть, Обычно	нет
Только Самирель 7
Конина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	нет	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	нет	есть, Нормально
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.	нет	есть, Обычно
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	нет	есть, Нормально