сравнение составов
Cortador и Огзар
Говядина, свинина, баранина
Шейка свиная сырокопченая Cortador Collo di Maiale нарезка, 120 г
Слабый состав
Открыть карточку
Говядина, свинина, баранина
Вяленое мясо Брезаола говяжья сыровяленая «Огзар» из говядины в белом вине нарезка, 60 г
Хороший выбор
Открыть карточкуОгзар выше на 30 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 48 Cortador | 78 Огзар |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
СольCortador. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Огзар. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ПерецCortador. Специя. На этикетке: перец черный, перец белый. Огзар. Специя. На этикетке: черный перец молотый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЧеснокCortador. Овощ. На этикетке: чеснок. Огзар. Овощ. На этикетке: чеснок свежий. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Cortador 25 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: натуральный жженый сахар. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621. |
есть, Спорно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: e262. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: e331. |
есть, Нормально | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: e451. |
есть, Спорно | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор е452. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301. |
есть, Нормально | нет |
Е325Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е325. |
есть, Обычно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи. |
есть, Нормально | нет |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
есть, Нормально | нет |
Можжевеловая ягодаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевеловая ягода. |
есть, Обычно | нет |
ЛукОвощ. На этикетке: лук. |
есть, Нормально | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
есть, Спорно | нет |
Продукт производится на предприятииКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт производится на предприятии. |
есть, Обычно | нет |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: где используется горчица. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. |
есть, Нормально | нет |
ЗлакиДешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки. |
есть, Спорно | нет |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен. |
есть, Обычно | нет |
СояРастительный белок, аллерген. На этикетке: соя. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
есть, Нормально | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | нет |
| Только Огзар 4 | ||
ГовядинаЖивотный белок. |
нет | есть, Нормально |
Вино белое сухоеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вино белое сухое. |
нет | есть, Обычно |
Прованские травыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: прованские травы. |
нет | есть, Обычно |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 48 Cortador | 78 Огзар |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −152.0 ккал | 363.0 | 211.0 |
| Белки г +20.1 г | 12.0 | 32.1 |
| Жиры г −25.8 г | 35.0 | 9.2 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 48 Cortador | 78 Огзар |
|---|---|---|
| Коды E | E250E262E301E331E451E452E621 | нет |
Похожие товары
