Еда Штрихкод vv124612 · 300 г

Колбаса варено-копченая Ближние горки Сервелат Трюфельный 300 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 31 Осторожно

12 нормально 8 обычно 11 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Глюкоза, Сахар, Фосфаты, Мальтодекстрин

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Говядина Нормально

Животный белок.
Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски- нитрит натрия

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия.
Пищевые волокна Нормально пшеничная клетчатка

Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.
Глюкоза Спорно

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей, дрожжевой экстракт.
Грибы Нормально грибы сушёные

Овощная основа. На этикетке: грибы сушёные.
Пирофосфат натрия Обычно стабилизаторы- пирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы- пирофосфат натрия, дигидропирофосфат натрия.
Фосфаты Спорно полифосфат калия

Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: полифосфат калия.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислители- аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота.

О добавке E300
Розмарин Нормально экстракты розмарина

Специя / экстракт. На этикетке: экстракты розмарина.
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности- трифосфат натрия 5-замещённый

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия 5-замещённый.
Молочная кислота E270 Нормально

Натуральный регулятор кислотности.

О добавке E270
Лактат кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лимонная кислота E330 Нормально

Регулятор кислотности.

О добавке E330
Лук Нормально

Овощ.
Чеснок Нормально

Овощ.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Гемоглобин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Глюкозный сироп Спорно сироп глюкозный сухой

Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сироп глюкозный сухой.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата- глутамат натрия 1-замещённый

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия 1-замещённый.

О добавке E621
Рибонуклеотиды E635 Спорно Е635

Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635.

О добавке E635
Краситель Спорно краситель- кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель- кармины.

Текст этикетки

свинина, шпик, говядина, молоко сухое обезжиренное, соль, фиксатор окраски- нитрит натрия, пшеничная клетчатка, глюкоза, сахар, декстроза, пряности, экстракты пряностей, грибы сушёные, стабилизаторы- пирофосфат натрия, дигидропирофосфат натрия, полифосфат калия, антиокислители- аскорбиновая кислота, экстракты розмарина, изоаскорбат натрия, регуляторы кислотности- трифосфат натрия 5-замещённый, молочная кислота, лактат кальция, лимонная кислота, дрожжевой экстракт, лук, чеснок, мальтодекстрин, молоко сухое цельное, гемоглобин, сироп глюкозный сухой, ароматизаторы, усилители вкуса, аромата- глутамат натрия 1-замещённый, Е635, краситель- кармины