Сравнение составов: Колбаса варено-копченая «Рублёвский» Сервелат Гурман

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Рублёвский и ВкусВилл
Компонент	67 Рублёвский	55 ВкусВилл
В обоих 11
Говядина Рублёвский. Животный белок. ВкусВилл. Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	есть, Нормально
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	есть, Обычно
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Глюкоза Рублёвский. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза. ВкусВилл. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Пирофосфат натрия Рублёвский. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор: пирофосфат натрия. ВкусВилл. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы- пирофосфат натрия, дигидропирофосфат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	есть, Нормально
Усилитель вкуса Рублёвский. Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. ВкусВилл. Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Рублёвский. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия. ВкусВилл. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия 1-замещённый. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Изоаскорбат натрия Рублёвский. Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: изоаскорбат натрия. ВкусВилл. Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Регулятор кислотности Рублёвский. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон. ВкусВилл. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия 5-замещённый.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Нитрит натрия ~ Фиксатор окраски E250 Рублёвский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. ВкусВилл. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Рублёвский 9
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Имбирь Специя. На этикетке: имбирь.	есть, Нормально	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	есть, Обычно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	есть, Нормально	нет
Чили Специя. На этикетке: чили.	есть, Нормально	нет
Паприка Специя. На этикетке: паприка.	есть, Нормально	нет
Мускатный орех Специя. На этикетке: орех мускатный.	есть, Нормально	нет
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: пищевой краситель: кармин. E120 в справочнике	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 19
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное.	нет	есть, Нормально
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.	нет	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей, дрожжевой экстракт.	нет	есть, Нормально
Грибы Овощная основа. На этикетке: грибы сушёные.	нет	есть, Нормально
Фосфаты Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: полифосфат калия.	нет	есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: экстракты розмарина.	нет	есть, Нормально
Молочная кислота E270 Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. E270 в справочнике	нет	есть, Нормально
Лактат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактат кальция.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Лук Овощ. На этикетке: лук.	нет	есть, Нормально
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин.	нет	есть, Обычно
Глюкозный сироп Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сироп глюкозный сухой.	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Рибонуклеотиды E635 Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635. E635 в справочнике	нет	есть, Спорно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель- кармины.	нет	есть, Спорно