Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

5 нормально 8 обычно 4 спорно

Осторожно: Каррагинан, Пирофосфаты, Фиксатор окраски, Нитрит натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Филе куриной грудки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

3. 3 Шпик Обычно

   Свиной жир.

4. 4 Молочный белок Обычно

   Концентрат белка молока, аллерген.

5. 5 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный.

6. 6 Белый молотый Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Тмин Нормально

   Специя.

8. 8 Чеснок Нормально

   Овощ.

9. 9 Мускатный орех Нормально

   Специя.

10. 10 Пшеничный крахмал Обычно крахмал пшеничный

    Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.

11. 11 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

12. 12 Каррагинан E407 Спорно Е 407

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е 407.

    О добавке E407

13. 13 Пирофосфаты E450 Спорно Е 450 iii

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е 450 iii.

    О добавке E450

14. 14 Кармин E120 Обычно Е120

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: Е120.

    О добавке E120

15. 15 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

16. 16 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

17. 17 Нитрит натрия E250 Спорно

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

    О добавке E250

Текст этикетки

Свинина, филе куриной грудки, шпик, молочный белок, перец черный, белый молотый, тмин, чеснок, мускатный орех, крахмал пшеничный, соль, Е 407, Е 450 iii, Е120, аскорбиновая кислота, фиксатор окраски, нитрит натрия