сравнение составов
Черкизово и ВкусВилл
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченый «Черкизово» Премиум Сервелат ГОСТ срез, 500 г
Хороший выбор
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченая Ближние горки Сервелат Трюфельный 300 г
Обычный продукт
Открыть карточкуЧеркизово выше на 16 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 71 Черкизово | 55 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Фиксатор окраскиЧеркизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. ВкусВилл. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Черкизово 4 | ||
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец. |
есть, Нормально | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
есть, Нормально | нет |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
есть, Нормально | нет |
| Только ВкусВилл 24 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное. |
нет | есть, Нормально |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. |
нет | есть, Нормально |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
нет | есть, Спорно |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
нет | есть, Нормально |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей, дрожжевой экстракт. |
нет | есть, Нормально |
ГрибыОвощная основа. На этикетке: грибы сушёные. |
нет | есть, Нормально |
Пирофосфат натрияХелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы- пирофосфат натрия, дигидропирофосфат натрия. |
нет | есть, Обычно |
ФосфатыЛишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: полифосфат калия. |
нет | есть, Спорно |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
РозмаринСпеция / экстракт. На этикетке: экстракты розмарина. |
нет | есть, Нормально |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия 5-замещённый. |
нет | есть, Обычно |
Молочная кислота E270Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. |
нет | есть, Нормально |
Лактат кальцияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактат кальция. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
ЛукОвощ. На этикетке: лук. |
нет | есть, Нормально |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
нет | есть, Спорно |
ГемоглобинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин. |
нет | есть, Обычно |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сироп глюкозный сухой. |
нет | есть, Спорно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
нет | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия 1-замещённый. |
нет | есть, Спорно |
Рибонуклеотиды E635Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635. |
нет | есть, Спорно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель- кармины. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 71 Черкизово | 55 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −157.0 ккал | 487.0 | 330.0 |
| Белки г −1.0 г | 16.0 | 15.0 |
| Жиры г −17.0 г | 47.0 | 30.0 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 71 Черкизово | 55 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E250 | E270E300E330E621E635 |
Похожие товары
