Еда Штрихкод 4660004518510 · 365 г

Пицца Сибирская коллекция Пепперони замороженная, 365г Состав, калорийность и КБЖУ

СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 43 Осторожно

13 нормально 20 обычно 10 спорно

Осторожно: Растительный глютен, Сахар, Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Глюкоза

Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопек… Обычно Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.
Закваска Нормально закваска пшеничная сухая

Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.
Растительный глютен Спорно глютен пшеничный

Белок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный.
Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи Saccharomyces cerevisiae.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

О добавке E300

Ферменты Обычно технологические вспомогательные средства: ферменты

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая, соус: «Томатный» соус вода питьевая.
Пшеница Обычно крупа манная

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, нитритно-посолочная смесь соль поваренная, соль пищевая поваренная.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Эмульгатор Обычно эмульгатор сорбитан моностеарат

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор сорбитан моностеарат.
Начинка Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Колбаса сырокопченая «Чоризо» Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Свинина Обычно мясной продукт категории В свинина

Животный белок. На этикетке: мясной продукт категории В свинина.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Грудки куриные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Растительный белок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

О добавке E301
Растительный экстракт Нормально экстракты специй

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности Е-575 глюконо-d-лактон

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е-575 глюконо-d-лактон.
Молоко Нормально сыр полутвердый Моцарелла молоко нормализованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сыр полутвердый Моцарелла молоко нормализованное.
Пастеризованное Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Хлорид кальция E509 Обычно хлорид кальция уплотнитель

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция уплотнитель.

О добавке E509
Краситель Спорно краситель аннато

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато, натуральный краситель аннато.
Сыр Чеддер красный нормализованное молоко Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сухое обезжиренное молоко Обычно восстановленное молоко

Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко.
Лизоцим Обычно ферментный препарат животного происхождения лизоцим

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
Мезофильная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Термофильная бактериальная заквасочная культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Томат Нормально пюре томатное

Овощ. На этикетке: пюре томатное, паста томатная.
Пищевые волокна Нормально клетчатка пищевая растительная

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пищевая растительная.
Овощи Нормально овощи сушеные

Смесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: овощи сушеные.

Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности: кислота лимонная

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: кислота лимонная.

О добавке E330
Сорбат калия E202 Спорно консерванты: сорбат калия

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: сорбат калия.

О добавке E202
Бензоат натрия E211 Спорно

Консервант. В паре с витамином C может давать бензол.

О добавке E211

Текст этикетки

Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, закваска пшеничная сухая, глютен пшеничный, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные, антиокислитель аскорбиновая кислота, технологические вспомогательные средства: ферменты, вода питьевая, крупа манная, масло подсолнечное, соль пищевая, сахар, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор сорбитан моностеарат, начинка, колбаса сырокопченая «Чоризо», мясной продукт категории В свинина, шпик, грудки куриные, растительный белок, нитритно-посолочная смесь соль поваренная, фиксатор окраски, нитрит натрия, декстроза, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, экстракты специй, регулятор кислотности Е-575 глюконо-d-лактон, сыр полутвердый Моцарелла молоко нормализованное, пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, хлорид кальция уплотнитель, соль пищевая поваренная, краситель аннато, сыр Чеддер красный нормализованное молоко, восстановленное молоко, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, натуральный краситель аннато, мезофильная, термофильная бактериальная заквасочная культура, соус: «Томатный» соус вода питьевая, пюре томатное, паста томатная, клетчатка пищевая растительная, овощи сушеные, специи, пряности, соль, регулятор кислотности: кислота лимонная, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия