Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 15 Осторожно

3 нормально 8 обычно 4 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Мясо Нормально Мясо птицы

   Животный белок. На этикетке: Мясо птицы.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Свинина Обычно

   Животный белок.

4. 4 Соль Обычно соль поваренная пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

5. 5 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски-нитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.

6. 6 Сахар Спорно сахара

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахара.

7. 7 Перец Нормально перец белый

   Специя. На этикетке: перец белый.

8. 8 Горчица Обычно

   Специя, аллерген.

9. 9 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

10. 10 Глутамат натрия E621 Спорно аромата: е 621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: е 621.

    О добавке E621

11. 11 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

12. 12 Эриторбат натрия E316 Обычно е316

    Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: е316.

    О добавке E316

13. 13 Кармин E120 Обычно

    Краситель из червецов, аллерген для части людей.

    О добавке E120

14. 14 Стартовая культура. на производстве используется молоко Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Продукты его переработки Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Мясо птицы, шпик, свинина, соль поваренная пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия, сахара, перец белый, горчица, усилитель вкуса, аромата: е 621, аскорбиновая кислота, е316, кармин, стартовая культура. на производстве используется молоко, продукты его переработки