Еда Штрихкод 4811233004651 · 200 г

Сыр полутвердый Гауда «Минская марка» 45% БЗМЖ Беларусь, 200 г Состав, калорийность и КБЖУ

Минская марка

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 10 Осторожно

3 нормально 6 обычно 1 спорно

Осторожно: Краситель

Молоко Нормально Молоко нормализованное пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Закваска Нормально закваска мезофильных

Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.
Термофильных микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения: химозин

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения: химозин.
Пепсин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

О добавке E509
Лизоцим Обычно ферментный препарат животного происхождения лизоцим

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
Гидроксид калия Обычно регулятор кислотности гидроксид калия

Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности гидроксид калия.
Краситель Спорно краситель норбиксин

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель норбиксин.

Текст этикетки

Молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, закваска мезофильных, термофильных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения: химозин, пепсин, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, регулятор кислотности гидроксид калия, краситель норбиксин