Еда Штрихкод 4690363193950 · 200 г

Сыр полутвердый Гауда АШАН Красная птица 45% БЗМЖ, 200 г Состав, калорийность и КБЖУ

АШАН Красная птица

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 11 Осторожно

4 нормально 6 обычно 1 спорно

Осторожно: Краситель

Молоко Нормально Пастеризованное нормализованное молоко

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное нормализованное молоко.
Закваска Нормально бактериальная закваска мезофильных

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Ферроцианид калия E536 Обычно агент антислеживающий Е536

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536.

О добавке E536
Уплотнитель Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Хлорид кальция E509 Обычно

Уплотнитель, источник кальция.

О добавке E509
Ферментный препарат животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лизоцим Обычно

Фермент яйца, консервант сыров.
Краситель Спорно краситель пищевой натуральный

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой натуральный.
Бета-каротин Нормально бета-каротин. Лизоцим получен из белка куриных яиц

Провитамин A. На этикетке: бета-каротин. Лизоцим получен из белка куриных яиц.

Текст этикетки

Пастеризованное нормализованное молоко, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, агент антислеживающий Е536, уплотнитель, хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения, лизоцим, краситель пищевой натуральный, бета-каротин. Лизоцим получен из белка куриных яиц