сравнение составов

Минская марка и Viola

Сыры

Сыр полутвердый Гауда «Минская марка» 45% БЗМЖ Беларусь, 200 г

Минская марка · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр полутвердый Viola Гауда нарезка 45% БЗМЖ, 120 г

Viola · 120 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Одинаковый балл состава

6 общих · 6 различий · спорных 1 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Минская марка и Viola
Компонент	83 Минская марка	83 Viola
В обоих 6
Молоко Минская марка. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. Viola. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Минская марка. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Viola. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент Минская марка. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения: химозин. Viola. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Хлорид кальция E509 Минская марка. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. Viola. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель E509. E509 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Лизоцим Минская марка. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. Viola. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: краситель E160b. Продукт может содержать лизоцим.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Минская марка 4
Термофильных микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных микроорганизмов.	есть, Обычно	нет
Пепсин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин.	есть, Обычно	нет
Гидроксид калия Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности гидроксид калия.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель норбиксин.	есть, Спорно	нет
Только Viola 2
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант E252.	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Минская марка и Viola
На 100 г	83 Минская марка	83 Viola
Калорийность ккал +4.0 ккал	330.0	334.0
Белки г +0.8 г	26.0	26.8
Жиры г +0.2 г	25.0	25.2
Углеводы г	0.0	—

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Минская марка и Viola
На этикетке	83 Минская марка	83 Viola
Коды E	E509	E509
Аллергены	не указаны	Может содержать лизоцим (получен из белка куриных яиц)