Еда Штрихкод 4630413180080 · 100 г

Колбаски сыровяленые «Карнеззо» Салями с белой плесенью, 100 г Состав, калорийность и КБЖУ

Карнеззо

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 24 Осторожно

6 нормально 12 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Рибонуклеотиды, Ароматизатор

Свинина Обычно

Животный белок.
Нитрит натрия E250 Спорно е 250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: е 250.

О добавке E250
Сироп глюкозы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Карбонаты натрия E500 Обычно е 500

Сода, разрыхлитель. На этикетке: е 500.

О добавке E500

Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно е 621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е 621.

О добавке E621
Рибонуклеотиды E635 Спорно е 635

Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: е 635.

О добавке E635
Желатин E428 Обычно желатин свиной

Животный загуститель. На этикетке: желатин свиной.

О добавке E428
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель: е 301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: е 301.

О добавке E301
Е 252 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы: аромат бульона

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы: аромат бульона.
Аромат ветчины Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кориандр Нормально экстракт кориандра

Специя. На этикетке: экстракт кориандра.
Сахар Спорно сахароза

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза.
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.
Виноградные косточки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Гранат Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ананас Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Чай Нормально зеленый чай

Натуральный экстракт. На этикетке: зеленый чай.

Черника Нормально голубика

Ягода. На этикетке: голубика.
Стартовые культуры Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Растительный компонент Нормально penicillium nalgiovensis

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: penicillium nalgiovensis, penicillium candidum.
Возможно содержание следов орехов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, е 250, сироп глюкозы, соль, е 500, усилители вкуса, е 621, е 635, желатин свиной, антиокислитель: е 301, е 252, ароматизаторы: аромат бульона, аромат ветчины, экстракт кориандра, сахароза, специи, виноградные косточки, гранат, ананас, зеленый чай, голубика, стартовые культуры, penicillium nalgiovensis, penicillium candidum, возможно содержание следов орехов