сравнение составов
СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 30 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ | 78 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
СольСИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, нитритно-посолочная смесь соль поваренная, соль пищевая поваренная. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ШпикСИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Свиной жир. На этикетке: шпик. ВкусВилл. Свиной жир. На этикетке: шпик свиной. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Растительный экстрактСИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй. ВкусВилл. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт перца черного, экстракт перца красного острого. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопек… ~ Пищевые пшеничные волокнаСИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пищевые пшеничные волокна. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ 38 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | нет |
Растительный глютенБелок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный. |
есть, Спорно | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
ФерментыКатализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая, соус: «Томатный» соус вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная. |
есть, Обычно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. |
есть, Обычно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор сорбитан моностеарат. |
есть, Обычно | нет |
НачинкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: начинка. |
есть, Обычно | нет |
Колбаса сырокопченая «Чоризо»Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: колбаса сырокопченая «Чоризо». |
есть, Обычно | нет |
СвининаЖивотный белок. На этикетке: мясной продукт категории В свинина. |
есть, Обычно | нет |
Грудки куриныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудки куриные. |
есть, Обычно | нет |
Растительный белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительный белок. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е-575 глюконо-d-лактон. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: сыр полутвердый Моцарелла молоко нормализованное. |
есть, Нормально | нет |
ПастеризованноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пастеризованное. |
есть, Обычно | нет |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато, натуральный краситель аннато. |
есть, Спорно | нет |
Сыр Чеддер красный нормализованное молокоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр Чеддер красный нормализованное молоко. |
есть, Обычно | нет |
Сухое обезжиренное молокоБелок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко. |
есть, Обычно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
МезофильнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная. |
есть, Обычно | нет |
Термофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильная бактериальная заквасочная культура. |
есть, Обычно | нет |
ТоматОвощ. На этикетке: пюре томатное, паста томатная. |
есть, Нормально | нет |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пищевая растительная. |
есть, Нормально | нет |
ОвощиСмесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: овощи сушеные. |
есть, Нормально | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: кислота лимонная. |
есть, Нормально | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: сорбат калия. |
есть, Спорно | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: бензоат натрия. |
есть, Спорно | нет |
| Только ВкусВилл 4 | ||
Филе индейкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
КурицаЖивотный белок. На этикетке: филе куриное. |
нет | есть, Нормально |
Микроорганизмы вида Staphylococcus carnosusКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: микроорганизмы вида Staphylococcus carnosus. |
нет | есть, Обычно |
Pediococcus acidilacticiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ | 78 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +77.6 ккал | 225.7 | 303.3 |
| Белки г +11.1 г | 11.0 | 22.1 |
| Жиры г +14.4 г | 9.3 | 23.7 |
| Углеводы г −24.1 г | 24.5 | 0.4 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ | 78 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E202E211E250E300E301E330E509E621 | нет |
Похожие товары