сравнение составов

Север-Метрополь и У Палыча

У Палыча выше на 3 балла

13 общих · 64 различия · 2 близкие пары · спорных 8 и 5

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав Север-Метрополь и У Палыча
Компонент 51 Север-Метрополь 54 У Палыча
В обоих 13
Яйцо

Север-Метрополь. Полноценный белок. На этикетке: Продукты яичные.

У Палыча. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

есть, Нормально есть, Нормально
Сливки

Молочный жир. На этикетке: сливки.

есть, Нормально есть, Нормально
Сахар

Север-Метрополь. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.

У Палыча. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза.

есть, Спорно есть, Спорно
Пшеничная мука

Север-Метрополь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

У Палыча. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

есть, Обычно есть, Обычно
Соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

есть, Обычно есть, Обычно
Ароматизатор

Север-Метрополь. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.

У Палыча. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор натуральный абрикос, ароматизаторы.

есть, Спорно есть, Спорно
Бета-каротин

Север-Метрополь. Провитамин A. На этикетке: краситель: бета-каротин.

У Палыча. Провитамин A. На этикетке: красители: бета-каротин.

есть, Нормально есть, Нормально
Вода

Север-Метрополь. Основа состава. На этикетке: вода.

У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода очищенная.

есть, Нормально есть, Нормально
Лимонная кислота E330

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

есть, Нормально есть, Нормально
Краситель

Север-Метрополь. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель бета.

У Палыча. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: кармины.

есть, Спорно есть, Спорно
Какао

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

есть, Нормально есть, Нормально
Кукурузный крахмал

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

есть, Обычно есть, Обычно
Глюкозный сироп

Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.

есть, Спорно есть, Спорно
Близкие вещества 2
Только Север-Метрополь 24
Каррагинан E407

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизаторы: каррагинан.

E407 в справочнике

есть, Спорно нет
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

E331 в справочнике

есть, Нормально нет
Масла

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масла.

есть, Обычно нет
Жир

Источник не раскрыт. На этикетке: жиры растительные рафинированные.

есть, Спорно нет
Дезодорированные

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дезодорированные.

есть, Обычно нет
Эмульгатор

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: глицерина.

есть, Обычно нет
Жирных кислот эфиры

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жирных кислот эфиры.

есть, Обычно нет
Карбоксиметилцеллюлоза E466

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

есть, Обычно нет
Идентичный натуральному

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: идентичный натуральному.

есть, Обычно нет
Растительное масло

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла.

есть, Спорно нет
Эфиры полиглицерина E475

Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

есть, Обычно нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

есть, Обычно нет
Сорбат калия E202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия, консервант- сорбат калия.

E202 в справочнике

есть, Спорно нет
Каротины E160A

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротин.

E160A в справочнике

есть, Нормально нет
Аскорбиновая кислота E300

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

есть, Нормально нет
Альфа-токоферол E307

Витамин E. На этикетке: альфа –токоферол.

E307 в справочнике

есть, Нормально нет
Глазурь кондитерская темная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глазурь кондитерская темная.

есть, Обычно нет
Шоколад

Зависит от доли какао и сахара. На этикетке: шоколад белый, шоколад темный.

есть, Обычно нет
Глазурь кондитерская белая

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глазурь кондитерская белая.

есть, Обычно нет
Моно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моно.

есть, Обычно нет
Пропиленгликоль

Растворитель и увлажнитель. На этикетке: агент влагоудерживающий пропиленгликоль.

есть, Обычно нет
Разрыхлитель-карбонат натрия

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель-карбонат натрия.

есть, Обычно нет
Регулятор кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности- лимонная кислота.

есть, Обычно нет
Ванилин

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор- ванилин.

есть, Обычно нет
Только У Палыча 38
Сливочное масло

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное (13%) (сливки пастеризованные), масло сливочное, масло сливочное (10%) (сливки пастеризованные).

нет есть, Нормально
Абрикосы сушеные

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: абрикосы сушеные.

нет есть, Обычно
Стабилизатор

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор пектины.

нет есть, Обычно
Закваска

Живые культуры. На этикетке: закваска.

нет есть, Нормально
Тёртое какао

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

нет есть, Нормально
Какао-масло

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

нет есть, Нормально
Лецитин E322

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

нет есть, Нормально
Ваниль

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.

нет есть, Нормально
Молоко

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое, молоко цельное сухое, молоко нормализованное.

нет есть, Нормально
Кокосовая стружка

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кокосовая стружка.

нет есть, Обычно
Крахмал

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

нет есть, Обычно
Пшеничный крахмал

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.

нет есть, Обычно
Пищевая сода

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая.

нет есть, Обычно
Растительный экстракт

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: красители натуральные: экстракт лютеина, экстракт лютеина.

нет есть, Нормально
Кармин E120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

нет есть, Обычно
Желирующий агент агар

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент агар.

нет есть, Обычно
Уксусная кислота E260

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый.

E260 в справочнике

нет есть, Нормально
Глюкоза

Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза ферментированная.

нет есть, Спорно
Сладкий зоопарк. Единорг. Сахар

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Молоко цельное сгущенное с сахаром (8%) (молоко нормализованн…

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молоко цельное сгущенное с сахаром (8%) (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)).

нет есть, Обычно
Малина

Ягода. На этикетке: малина с/м.

нет есть, Нормально
Желатин E428

Животный загуститель. На этикетке: желирующий агент желатин, желирующие агенты: желатин.

E428 в справочнике

нет есть, Обычно
Сыворотка

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

нет есть, Обычно
Медные комплексы хлорофиллов

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: медные комплексы хлорофиллов.

нет есть, Обычно
Оксиды железа

Минеральные пигменты. На этикетке: оксиды железа.

нет есть, Обычно
Крупа кукурузная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крупа кукурузная.

нет есть, Обычно
Рисовая мука

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.

нет есть, Обычно
Карбонат кальция E170

Минеральная добавка, мел. На этикетке: стабилизатор карбонат кальция.

E170 в справочнике

нет есть, Нормально
Шеллак E904

Глазирователь, животного происхождения. На этикетке: глазирователь шеллак.

E904 в справочнике

нет есть, Обычно
Сладкий зоопарк. Мишка. Сахар

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Молоко цельное сгущенное с сахаром (10%) (молоко нормализован…

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молоко цельное сгущенное с сахаром (10%) (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)).

нет есть, Обычно
Ядра арахиса

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра арахиса.

нет есть, Обычно
Мак пищевой

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мак пищевой.

нет есть, Обычно
Сладкий зоопарк. Собачка. Сахар

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Лактоза

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

нет есть, Обычно
Пектин E440

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

нет есть, Нормально
Пшеница

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

нет есть, Обычно
Сахарный колер I E150A

Карамельный краситель без сульфитов. На этикетке: красители: сахарный колер I простой.

E150A в справочнике

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Север-Метрополь и У Палыча
На 100 г 51 Север-Метрополь 54 У Палыча
Калорийность ккал +52.0 ккал 374.0 426.0
Белки г +4.2 г 4.0 8.2
Жиры г +0.5 г 21.0 21.5
Углеводы г +9.8 г 40.0 49.8

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Север-Метрополь и У Палыча
На этикетке 51 Север-Метрополь 54 У Палыча
Коды E E160AE202E300E307E330E331E407E466E471E475 E120E150AE170E260E322E330E428E440E904

Похожие товары

сравнить состав