Еда Штрихкод 4610117439738 · 520 г

Торт бисквитный «Север» Школьный с шоколадно-сливочным муссом охлажденный, 520 г Состав, калорийность и КБЖУ

Север

есть сахар есть молоко есть пальмовое масло

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

7 нормально 3 обычно 3 спорно

Осторожно: Сахар, Пальмовое масло, Полиглицерин полирицинолеат

Молоко Нормально

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко, обезжиренное молоко.
Сливки Нормально

Молочный жир.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Сычужный фермент Нормально сычужный фермент животного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.
Закваска Нормально закваска термофильная

Живые культуры. На этикетке: закваска термофильная, закваска мезофильная.

Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Пальмовое масло Спорно пальмовое

Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое.
Лецитин E322 Нормально эмульгатор лецитин соевый

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый, эмульгаторы: лецитин соевый.

О добавке E322
Токоферолы E306 Нормально антиокислитель Е306

Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е306.

О добавке E306

Сыворотка Обычно сухая молочная сыворотка

Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.
Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно Е476

Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476.

О добавке E476
Ванилин Обычно ароматизатор «Ванилин»

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».
Вода Нормально

Основа состава.

Текст этикетки

молоко, сливки, соль, сычужный фермент животного происхождения, закваска термофильная, закваска мезофильная, сахар, пальмовое, эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель Е306, сухая молочная сыворотка, эмульгаторы: лецитин соевый, Е476, ароматизатор «Ванилин», цельное молоко, обезжиренное молоко, вода