PIZZARTE и ВкусВилл

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

PIZZARTE. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, нитритная соль, соль поваренная.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

PIZZARTE. Овощ. На этикетке: чеснок.

ВкусВилл. Овощ. На этикетке: чеснок свежий.

PIZZARTE. Специя. На этикетке: экстракты пряностей чёрный перец, красный перец.

ВкусВилл. Специя. На этикетке: перец черный, перец белый.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: Тестовая основа: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта для изготовления пиццы.

Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор сорбитан моностеарат.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное, масло сливочное «Крестьянское».

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат натрия.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Антислёживатель. На этикетке: антислеживающий агент Е551.

E551 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сырный соус сыр плавленый Сливочный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр полутвёрдый молоко пастеризованное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Соли лимонной кислоты. На этикетке: эмульгатор цитрат натрия.

E331 в справочнике

Животный белок. На этикетке: ветчина варёная свинина.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор шкура свиная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускат.

Витамин E. На этикетке: антиокислитель альфа-Токоферол.

E307 в справочнике

Овощная основа. На этикетке: грибы шампиньоны.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука хлебопекарная сорт Крупчатка.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки цыплят-бройлеров.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: помело.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лайм.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: апельсин.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике