сравнение составов

Останкино и Solemici

Колбасы и ветчина

Набор Колбаса сыровяленая «Останкино» Итальянское ассорти Палермо и Сан-Ремо нарезка, 90 г

Останкино · 90 г

Слабый состав

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Праздничный набор из сыровяленых колбас Solemici Ассорти с белой плесенью., 330 г

Solemici · 330 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Solemici выше на 15 баллов

4 общих · 39 различий · 3 близкие пары · спорных 9 и 4

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Останкино и Solemici
Компонент	52 Останкино	67 Solemici
В обоих 4
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Останкино. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Solemici. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая морская, соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Специи Останкино. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи. Solemici. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	есть, Нормально
Аскорбат натрия E301 Останкино. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбат натрия. Solemici. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 3
Нитрит натрия ~ Фиксатор окраски E250 Останкино. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Solemici. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Сахар ~ Глюкоза Останкино. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахара. Solemici. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Лактоза ~ Молоко Останкино. Молочный сахар. На этикетке: лактоза. Solemici. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Останкино 21
Мясной продукт. Изделие колбасное сыровяленое полусухое с рег… Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: Мясной продукт. Изделие колбасное сыровяленое полусухое с регулятором кислотности: колбаса Палермо. свинина.	есть, Обычно	нет
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	нет
Цитрусовые Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрусовые.	есть, Обычно	нет
Свекольные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свекольные.	есть, Обычно	нет
Пшеничные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: глюконо-дельта-лактон.	есть, Обычно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор полифосфаты. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители: каррагинан из водорослей euchema.	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	есть, Спорно	нет
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: кармины.	есть, Спорно	нет
Сахарный колер I E150A Карамельный краситель без сульфитов. На этикетке: сахарный колер iii. E150A в справочнике	есть, Обычно	нет
Красный рисовый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: красный рисовый.	есть, Обычно	нет
Только Solemici 15
Свинина Животный белок. На этикетке: стартовые культуры./свинина, стартовые культуры. Свинина.	нет	есть, Обычно
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант- нитрат калия.	нет	есть, Спорно
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	нет	есть, Нормально
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	нет	есть, Обычно
Аромат салями Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат салями.	нет	есть, Обычно
Грецкий орех Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грецкий орех.	нет	есть, Обычно
Аромат сыровяленой свинины Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат сыровяленой свинины.	нет	есть, Обычно
Грецкого ореха Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грецкого ореха.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт вина.	нет	есть, Нормально
Трюфель сушеный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: трюфель сушеный.	нет	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Аромат трюфеля Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат трюфеля.	нет	есть, Обычно
Стартовые культуры Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Останкино и Solemici
На 100 г	52 Останкино	67 Solemici
Калорийность ккал +194.0 ккал	294.0	488.0
Белки г +6.0 г	16.0	22.0
Жиры г +18.0 г	26.0	44.0
Углеводы г +2.0 г	0.0	2.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Останкино и Solemici
На этикетке	52 Останкино	67 Solemici
Коды E	E150A E250 E262 E301 E331 E415 E450 E451 E452 E621	E301