сравнение составов

MonBlu и Schonfeld

Schonfeld выше на 3 балла

3 общих · 8 различий · спорных 0 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав MonBlu и Schonfeld
Компонент 82 MonBlu 85 Schonfeld
В обоих 3
Молоко

MonBlu. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.

Schonfeld. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное.

 есть, Нормально есть, Нормально
Хлорид кальция E509

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

 есть, Обычно есть, Обычно
Сычужный фермент

MonBlu. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Schonfeld. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин.

 есть, Нормально есть, Нормально
Только MonBlu 4
В составе

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе.

 есть, Обычно нет
Ферроцианид калия E536

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536.

E536 в справочнике

 есть, Обычно нет
Мезофильная бактериальная заквасочная культура

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура.

 есть, Обычно нет
Плесневая культура Penicillium roqueforti

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium roqueforti.

 есть, Обычно нет
Только Schonfeld 4
Пепсин

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин.

 нет есть, Обычно
Соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая морская.

 нет есть, Обычно
Мезофильные

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные.

 нет есть, Обычно
Термофильные молочнокислые микроорганизмы

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы.

 нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность MonBlu и Schonfeld
На 100 г 82 MonBlu 85 Schonfeld
Калорийность ккал −14.0 ккал 344.0 330.0
Белки г +3.0 г 19.0 22.0
Жиры г −1.0 г 28.0 27.0
Углеводы г −4.0 г 4.0 0.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены MonBlu и Schonfeld
На этикетке 82 MonBlu 85 Schonfeld
Коды E E509E536 E509

Похожие товары

Сыры
АШАН Золотая птица Сыр мягкий АШАН Золотая птица Стилтонъ с благородной голубой плесенью 55% БЗМЖ, 150 г — состав
84
Сыры
Сыр мягкий АШАН Золотая птица Стилтонъ с благородной голубой плесенью 55% БЗМЖ, 150 г
АШАН Золотая птица · 150 г
Сыры
President Сыр мягкий President Snack à la Française с белой плесенью 60% БЗМЖ, 170 г — состав
89
Сыры
Сыр мягкий President Snack à la Française с белой плесенью 60% БЗМЖ, 170 г
President · 170 г
Сыры
Supreme Сыр мягкий Supreme с белой плесенью 60% БЗМЖ, 125 г — состав
88
Сыры
Сыр мягкий Supreme с белой плесенью 60% БЗМЖ, 125 г
Supreme · 125 г
Сыры
Белебеевский Сыр мягкий с белой плесенью «Белебеевский» Монбри с пажитником 50% БЗМЖ, 125Г — состав
88
Сыры
Сыр мягкий с белой плесенью «Белебеевский» Монбри с пажитником 50% БЗМЖ, 125Г
Белебеевский · 125 г
Сыры
Белебеевский Сыр мягкий с белой плесенью «Белебеевский» Монбри сливочный 50% БЗМЖ, 125 г — состав
88
Сыры
Сыр мягкий с белой плесенью «Белебеевский» Монбри сливочный 50% БЗМЖ, 125 г
Белебеевский · 125 г

сравнить состав

Начните вводить — найдём второй товар.

    из этой категории