сравнение составов
Mollica&Crosta и Sибирская Коллекция
Мороженое
Пицца Римская «Sибирская Коллекция» Classic 4 сыра замороженная, 365 г
Слабый состав
Открыть карточкуMollica&Crosta выше на 16 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 66 Mollica&Crosta | 50 Sибирская Коллекция |
|---|---|---|
| В обоих 13 | ||
ПшеницаMollica&Crosta. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из мягких сортов пшеницы типа «0», мука из твердых сортов пшеницы. Sибирская Коллекция. Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Аскорбиновая кислота E300Mollica&Crosta. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. Sибирская Коллекция. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ВодаMollica&Crosta. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Sибирская Коллекция. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, заливка: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольMollica&Crosta. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Sибирская Коллекция. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ДрожжиMollica&Crosta. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарный сухие. Sибирская Коллекция. Разрыхлитель. На этикетке: дезактивированные дрожжи. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
МолокоMollica&Crosta. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, молоко нормализованное пастеризованное, пастеризованное молоко. Sибирская Коллекция. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, цельное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментMollica&Crosta. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Sибирская Коллекция. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препаратживотного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаMollica&Crosta. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Sибирская Коллекция. Живые культуры. На этикетке: пшеничная закваска, бактериальная закваска мезофильных, термофильная бактериальная закваска. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
АннатоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Натуральная порошковая закваска из муки из мягких сортов пшен… ~ Пшеничная мукаMollica&Crosta. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральная порошковая закваска из муки из мягких сортов пшеницы типа «0». Sибирская Коллекция. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Mollica&Crosta 13 | ||
Ферментный препарат амилазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат амилаза. |
есть, Обычно | нет |
Оливковое маслоПредпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое, масло оливковое нерафинированное высшего качества. |
есть, Нормально | нет |
ТоматОвощ. На этикетке: помидоры. |
есть, Нормально | нет |
Томатный сокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томатный сок. |
есть, Обычно | нет |
ОреганоСпеция. На этикетке: орегано сухой, орегано сушеный. |
есть, Нормально | нет |
Термофильные бактериальные закваскиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные бактериальные закваски. |
есть, Обычно | нет |
Плесневые культуры Penicillium roquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневые культуры Penicillium roqueforti. |
есть, Обычно | нет |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Культура голубой плесениКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени. |
есть, Обычно | нет |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик свежий. |
есть, Нормально | нет |
Сок лимонаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона. |
есть, Обычно | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок свежий. |
есть, Нормально | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный молотый. |
есть, Нормально | нет |
| Только Sибирская Коллекция 14 | ||
ТестоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Соевая мукаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевая мука. |
нет | есть, Обычно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. |
нет | есть, Обычно |
Сорбитан моностеаратКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат. |
нет | есть, Обычно |
¶начинкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Обычно |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
нет | есть, Спорно |
Нитрит калия E249Консервант мяса. На этикетке: нитрат калия. |
нет | есть, Спорно |
Сухое обезжиренное молокоБелок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока. |
нет | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. |
нет | есть, Нормально |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452. |
нет | есть, Спорно |
Фосфаты калия E340Регулятор кислотности, лишний фосфор. На этикетке: Е340. |
нет | есть, Спорно |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: в составе агент антислеживающий Е536. |
нет | есть, Обычно |
Термофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 66 Mollica&Crosta | 50 Sибирская Коллекция |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −21.0 ккал | 250.0 | 229.0 |
| Белки г +4.4 г | 10.0 | 14.4 |
| Жиры г −1.1 г | 10.0 | 8.9 |
| Углеводы г −5.0 г | 28.0 | 23.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 66 Mollica&Crosta | 50 Sибирская Коллекция |
|---|---|---|
| Коды E | E300E330E509 | E249E300E330E331E340E452E509E536 |
Похожие товары
