сравнение составов

Милково и Viola

Сыры

Сыр полутвердый Гауда «Милково» 45% БЗМЖ, 200 г

Милково · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр полутвердый Viola Гауда нарезка 45% БЗМЖ, 120 г

Viola · 120 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Одинаковый балл состава

4 общих · 8 различий · спорных 2 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Милково и Viola
Компонент	83 Милково	83 Viola
В обоих 4
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Закваска Милково. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска. Viola. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Милково. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Viola. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Милково. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент. Viola. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Милково 4
Кальций Минерал. На этикетке: хлористый кальций.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: пищевой краситель «Аннато».	есть, Спорно	нет
Нитрат натрия E251 Консервант мясных изделий. На этикетке: нитрат натрия. E251 в справочнике	есть, Спорно	нет
Натамицин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натамицин.	есть, Обычно	нет
Только Viola 4
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель E509. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант E252.	нет	есть, Спорно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: краситель E160b. Продукт может содержать лизоцим.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Милково и Viola
На 100 г	83 Милково	83 Viola
Калорийность ккал −26.0 ккал	360.0	334.0
Белки г −2.1 г	28.9	26.8
Жиры г −0.9 г	26.1	25.2

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Милково и Viola
На этикетке	83 Милково	83 Viola
Коды E	E251	E509
Аллергены	не указаны	Может содержать лизоцим (получен из белка куриных яиц)