сравнение составов
Милково и Сармич
Сармич выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 83 Милково | 85 Сармич |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоМилково. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Сармич. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментМилково. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент. Сармич. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Милково 5 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: бактериальная закваска. |
есть, Нормально | нет |
КальцийМинерал. На этикетке: хлористый кальций. |
есть, Нормально | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: пищевой краситель «Аннато». |
есть, Спорно | нет |
Нитрат натрия E251Консервант мясных изделий. На этикетке: нитрат натрия. |
есть, Спорно | нет |
НатамицинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натамицин. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сармич 5 | ||
Заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Е160bКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
нет | есть, Обычно |
Гидроксид калияРегулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: гидроксид калия. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 83 Милково | 85 Сармич |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −20.0 ккал | 360.0 | 340.0 |
| Белки г −2.9 г | 28.9 | 26.0 |
| Жиры г −0.1 г | 26.1 | 26.0 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 83 Милково | 85 Сармич |
|---|---|---|
| Коды E | E251 | нет |
Похожие товары
