Сравнение составов: Колбаса полукопченая «ЭКОЛЬ» Говяжья Халяль, 600 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ЭКОЛЬ и Vego
Компонент	67 ЭКОЛЬ	79 Vego
В обоих 3
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль ЭКОЛЬ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная. Vego. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль черная, соль морская.	есть, Обычно	есть, Обычно
Перец ЭКОЛЬ. Специя. На этикетке: черный перец. Vego. Специя. На этикетке: черный перец, перец душистый.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только ЭКОЛЬ 14
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина жир.	есть, Нормально	нет
Филе грудки индейки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки индейки.	есть, Обычно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Ферроцианид калия E536 Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживатель Е536. E536 в справочнике	есть, Обычно	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: специи: чеснок.	есть, Нормально	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: красный рисовый.	есть, Спорно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Соевый изолят Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевый изолят.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: антиоксиданты Е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Уплотнители Е516 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнители Е516.	есть, Обычно	нет
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: разделяющий агент Е460. E460 в справочнике	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только Vego 15
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосового ореха.	нет	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	нет	есть, Обычно
Клейковина пшеничная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клейковина пшеничная.	нет	есть, Обычно
Оливковое масло Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое.	нет	есть, Нормально
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Ферментированный продукт Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: краситель «ферментированный рис».	нет	есть, Нормально
Свекольный красный E162 Натуральный краситель. На этикетке: краситель красный свекольный. E162 в справочнике	нет	есть, Нормально
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка морковная.	нет	есть, Нормально
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	нет	есть, Нормально
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	нет	есть, Обычно
Базилик Специя. На этикетке: базилик.	нет	есть, Нормально
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: розмарин.	нет	есть, Нормально
Корень петрушки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: корень петрушки.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт морских водорослей.	нет	есть, Нормально
Рисовый белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рисовый белок.	нет	есть, Обычно