сравнение составов

ЭКОЛЬ и Рузком

Колбасы и ветчина

Колбаса полукопченая «ЭКОЛЬ» Говяжья Халяль, 600 г

ЭКОЛЬ · 600 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса полукопченая «Рузком» Мусульманская из говядины и индейки халяль, 600 г

Рузком · 600 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Рузком выше на 6 баллов

6 общих · 16 различий · 1 близкая пара · спорных 5 и 3

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ЭКОЛЬ и Рузком
Компонент	67 ЭКОЛЬ	73 Рузком
В обоих 6
Говядина ЭКОЛЬ. Животный белок. На этикетке: говядина жир. Рузком. Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль ЭКОЛЬ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная. Рузком. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Чеснок ЭКОЛЬ. Овощ. На этикетке: специи: чеснок. Рузком. Овощ. На этикетке: чеснок гранулированный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Перец ЭКОЛЬ. Специя. На этикетке: черный перец. Рузком. Специя. На этикетке: перец черный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Глюкоза ЭКОЛЬ. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Рузком. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Нитрит натрия ~ Фиксатор окраски E250 ЭКОЛЬ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. Рузком. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только ЭКОЛЬ 10
Филе грудки индейки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки индейки.	есть, Обычно	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Ферроцианид калия E536 Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживатель Е536. E536 в справочнике	есть, Обычно	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: красный рисовый.	есть, Спорно	нет
Соевый изолят Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевый изолят.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: антиоксиданты Е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Уплотнители Е516 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнители Е516.	есть, Обычно	нет
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: разделяющий агент Е460. E460 в справочнике	есть, Обычно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только Рузком 5
Мясо Животный белок. На этикетке: Мясо птицы механической обвалки.	нет	есть, Нормально
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор.	нет	есть, Обычно
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.	нет	есть, Обычно
Мускатный орех Специя. На этикетке: орех мускатный.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность ЭКОЛЬ и Рузком
На 100 г	67 ЭКОЛЬ	73 Рузком
Калорийность ккал −48.0 ккал	281.0	233.0
Белки г −3.5 г	15.5	12.0
Жиры г −6.6 г	23.6	17.0
Углеводы г +6.4 г	1.6	8.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены ЭКОЛЬ и Рузком
На этикетке	67 ЭКОЛЬ	73 Рузком
Коды E	E250 E331 E460 E536 E621	нет