Сравнение составов: Колбаса полукопченая «ЭКОЛЬ» Говяжья Халяль, 600 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ЭКОЛЬ и ВкусВилл
Компонент	67 ЭКОЛЬ	83 ВкусВилл
В обоих 3
Вода ЭКОЛЬ. Основа состава. На этикетке: вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль ЭКОЛЬ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Чеснок ЭКОЛЬ. Овощ. На этикетке: специи: чеснок. ВкусВилл. Овощ. На этикетке: чеснок сушеный гранулированный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только ЭКОЛЬ 14
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина жир.	есть, Нормально	нет
Филе грудки индейки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки индейки.	есть, Обычно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Ферроцианид калия E536 Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживатель Е536. E536 в справочнике	есть, Обычно	нет
Перец Специя. На этикетке: черный перец.	есть, Нормально	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: красный рисовый.	есть, Спорно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Соевый изолят Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевый изолят.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: антиоксиданты Е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Уплотнители Е516 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнители Е516.	есть, Обычно	нет
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: разделяющий агент Е460. E460 в справочнике	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только ВкусВилл 10
Мясо Животный белок. На этикетке: Мясо индейки.	нет	есть, Нормально
Черева баранья Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: черева баранья.	нет	есть, Обычно
Кожа индейки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа индейки.	нет	есть, Обычно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное.	нет	есть, Нормально
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Нормально
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Нормально
Ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.	нет	есть, Обычно
Пшеничные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные волокна.	нет	есть, Обычно
Фенхель молотый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фенхель молотый.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность ЭКОЛЬ и ВкусВилл
На 100 г	67 ЭКОЛЬ	83 ВкусВилл
Калорийность ккал −58.6 ккал	281.0	222.4
Белки г −0.5 г	15.5	15.0
Жиры г −5.6 г	23.6	18.0
Углеводы г −1.5 г	1.6	0.1