Сравнение составов: Грудинка «ДЫМОВ» Крылатская варено-копченая, 290 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ДЫМОВ и Каждый день
Компонент	64 ДЫМОВ	52 Каждый день
В обоих 7
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль ДЫМОВ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Каждый день. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Диацетат натрия E262 ДЫМОВ. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. Каждый день. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262. E262 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 ДЫМОВ. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. Каждый день. Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Ароматизатор ДЫМОВ. Состав не раскрыт. На этикетке: аромата. Каждый день. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор идентичный натуральному.	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 ДЫМОВ. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. Каждый день. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е301. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 5
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 ДЫМОВ. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. Каждый день. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Фосфат натрия ~ Пирофосфаты E450 ДЫМОВ. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия. Каждый день. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е450. E450 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Пирофосфат натрия ~ Трифосфаты E451 ДЫМОВ. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофостфат натрия. Каждый день. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности Е451. E451 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Сыворотка ~ Молочный белок ДЫМОВ. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная. Каждый день. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Глюкоза ~ Сахар ДЫМОВ. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Каждый день. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахара.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только ДЫМОВ 12
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Укроп Зелень. На этикетке: укроп.	есть, Нормально	нет
Петрушка Зелень. На этикетке: петрушка.	есть, Нормально	нет
Майоран Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран.	есть, Обычно	нет
Гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин.	есть, Обычно	нет
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: экстракт розмарина.	есть, Нормально	нет
Продукт может содержать следы орехов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Диоксид серы E220 Консервант, аллерген для астматиков. На этикетке: диоксида серы. E220 в справочнике	есть, Спорно	нет
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.	есть, Обычно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.	есть, Обычно	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	есть, Обычно	нет
Только Каждый день 7
Грудинка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель Е407. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: Е412. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.	нет	есть, Нормально
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность ДЫМОВ и Каждый день
На 100 г	64 ДЫМОВ	52 Каждый день
Калорийность ккал +7.0 ккал	353.0	360.0
Белки г −4.0 г	14.0	10.0
Жиры г +2.0 г	33.0	35.0
Углеводы г −10.0 г	10.0	0.0