Сравнение составов: Грудинка «ДЫМОВ» Крылатская варено-копченая, 290 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ДЫМОВ и ВкусВилл
Компонент	64 ДЫМОВ	79 ВкусВилл
В обоих 4
Вода ДЫМОВ. Основа состава. На этикетке: вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль ДЫМОВ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 ДЫМОВ. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. ВкусВилл. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещенный. E331 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Сыворотка ДЫМОВ. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная. ВкусВилл. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка творожная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только ДЫМОВ 20
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.	есть, Спорно	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Укроп Зелень. На этикетке: укроп.	есть, Нормально	нет
Петрушка Зелень. На этикетке: петрушка.	есть, Нормально	нет
Майоран Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран.	есть, Обычно	нет
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофостфат натрия.	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	нет
Гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: экстракт розмарина.	есть, Нормально	нет
Продукт может содержать следы орехов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Диоксид серы E220 Консервант, аллерген для астматиков. На этикетке: диоксида серы. E220 в справочнике	есть, Спорно	нет
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.	есть, Обычно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.	есть, Обычно	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 14
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко пастеризованное, молоко сухое обезжиренное м.д.ж. 1, молоко сухое обезжиренное.	нет	есть, Нормально
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.	нет	есть, Нормально
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м. д. ж. 72.	нет	есть, Нормально
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент животного происхождения.	нет	есть, Нормально
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	нет	есть, Спорно
Аннато Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.	нет	есть, Обычно
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.	нет	есть, Обычно
Термофильных молочнокислых культур Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых культур.	нет	есть, Обычно
Ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Масло сладко-сливочное "Традиционное" м.д.ж. 82 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное "Традиционное" м.д.ж. 82.	нет	есть, Обычно
Сливки пастеризованные из коровьего молока Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки пастеризованные из коровьего молока.	нет	есть, Обычно
Мезофильные молочнокислые бактерии Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые бактерии.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность ДЫМОВ и ВкусВилл
На 100 г	64 ДЫМОВ	79 ВкусВилл
Калорийность ккал −77.9 ккал	353.0	275.1
Белки г +2.9 г	14.0	16.9
Жиры г −13.5 г	33.0	19.5
Углеводы г −2.0 г	10.0	8.0