сравнение составов
Cook Chart и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 26 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 54 Cook Chart | 80 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
МолокоCook Chart. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное м.д.ж.3. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольCook Chart. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль морская. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ПерецCook Chart. Специя. На этикетке: перец черный, перец белый. ВкусВилл. Специя. На этикетке: черный перец. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Пшеница ~ Пшеничная мукаCook Chart. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Глюкоза ~ СахарCook Chart. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. ВкусВилл. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Cook Chart 23 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая, бекон сырокопченый(свинина, вода питьевая, соль нитритная(соль пищевая, фиксато. |
есть, Нормально | нет |
Сливки пастеризованные м.д.ж.10%Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки пастеризованные м.д.ж.10%. |
есть, Обычно | нет |
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | нет |
Шкурка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная. |
есть, Обычно | нет |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
есть, Обычно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски е250. |
есть, Спорно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: е407. |
есть, Спорно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: е415. |
есть, Обычно | нет |
Е425iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е425i. |
есть, Обычно | нет |
Е450iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е450i. |
есть, Обычно | нет |
Е452iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е452i. |
есть, Обычно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности е262i. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331iii. |
есть, Нормально | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262ii. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель е301. |
есть, Нормально | нет |
Желирующий агент е508Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент е508. |
есть, Обычно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е621. |
есть, Спорно | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
есть, Нормально | нет |
КардамонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. |
есть, Спорно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель е120. |
есть, Обычно | нет |
Гемоглобин)Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин). |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 5 | ||
ЛукОвощ. На этикетке: лук. |
нет | есть, Нормально |
ПетрушкаЗелень. На этикетке: петрушка. |
нет | есть, Нормально |
КуркумаСпеция, источник куркумина. На этикетке: куркума. |
нет | есть, Нормально |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик. |
нет | есть, Нормально |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яичный порошок. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 54 Cook Chart | 80 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +80.5 ккал | 169.0 | 249.5 |
| Белки г +9.6 г | 5.4 | 15.0 |
| Жиры г −6.2 г | 7.7 | 1.5 |
| Углеводы г +24.4 г | 19.6 | 44.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 54 Cook Chart | 80 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E120E250E262E301E331E407E415E621 | нет |
| Аллергены | не указаны | Глютен, Молоко (лактоза), Яйца |
Похожие товары
