Сравнение составов: Сосиски Сливочные «Ближние Горки», 450 г и Сосиски

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и Клинский
Компонент	66 Ближние горки	56 Клинский
В обоих 14
Свинина Ближние горки. Животный белок. На этикетке: свинина. Клинский. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пирофосфат натрия Ближние горки. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. Клинский. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы дигидропирофосфат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Изоаскорбат натрия Ближние горки. Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. Клинский. Антиоксидант. На этикетке: антиокислители изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Диацетат натрия E262 Ближние горки. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. Клинский. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности ацетат натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Загуститель Ближние горки. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель- альгинат натрия. Клинский. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель альгинат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Яйцо Ближние горки. Полноценный белок. На этикетке: яйца. Клинский. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 Ближние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. Клинский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко ~ Сливочное масло Ближние горки. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. Клинский. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Ближние горки 10
Жир-сырец свиной Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир-сырец свиной.	есть, Обычно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	нет
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- лимонная кислота.	есть, Обычно	нет
Уплотнитель- сульфат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель- сульфат кальция.	есть, Обычно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: пищевой краситель- кармин. На производстве используются горчица.	есть, Обычно	нет
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	есть, Спорно	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	есть, Обычно	нет
Только Клинский 12
Филе куриной грудки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе куриной грудки.	нет	есть, Обычно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Волокна пшеничные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: волокна пшеничные.	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: камеди ксантановая. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Тары Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тары.	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Перец Специя. На этикетке: перец белый.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор перца черного.	нет	есть, Спорно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой кармин. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно