Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 11 Осторожно

6 нормально 4 обычно 1 спорно

Осторожно: Нитрит натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Курица Нормально филе куриное

   Животный белок. На этикетке: филе куриное.

3. 3 Говядина Нормально

   Животный белок.

4. 4 Вода Нормально

   Основа состава.

5. 5 Сливки Нормально сливки сухие

   Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.

6. 6 Яйцо Нормально меланж яичный

   Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

8. 8 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности трифосфат

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат.

9. 9 Пирофосфат натрия Обычно

   Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор.

10. 10 Мускатный орех Нормально

    Специя.

11. 11 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

    О добавке E250

Текст этикетки

Свинина, филе куриное, говядина, вода, сливки сухие, меланж яичный, соль, регуляторы кислотности трифосфат, пирофосфат натрия, мускатный орех, фиксатор окраски нитрит натрия