сравнение составов

Ближние горки и Кортадор

Говядина, свинина, баранина

Колбаса свиная варено-копченая «Ближние Горки» Новомосковская из свинины полубатон, 350 г

Ближние горки · 350 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса свиная вареная «Кортадор» Mortadella al Tartufo Мортадела эль Тартюфо нарезка, 170 г

Кортадор · 170 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Кортадор выше на 3 балла

13 общих · 24 различия · спорных 6 и 5

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и Кортадор
Компонент	57 Ближние горки	60 Кортадор
В обоих 13
Свинина Ближние горки. Животный белок. На этикетке: свинина. Кортадор. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Ближние горки. Основа состава. На этикетке: вода. Кортадор. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Фиксатор окраски Ближние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. Кортадор. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски глюконат железа.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко Ближние горки. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. Кортадор. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Аскорбат натрия E301 Ближние горки. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбат натрия. Кортадор. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Ароматизатор Ближние горки. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. Кортадор. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор сушеный трюфель. продукт производится на предприятии.	есть, Спорно	есть, Спорно
Кармин E120 Ближние горки. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: пищевой краситель- кармин. Кортадор. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	есть, Спорно	есть, Спорно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	есть, Нормально	есть, Нормально
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Ближние горки 9
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	нет
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор- фосфат пищевой.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности- трифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.	есть, Нормально	нет
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки. На производстве используются горчица. E160C в справочнике	есть, Нормально	нет
Только Кортадор 15
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: е250. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно
Маслины Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: маслины.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	нет	есть, Нормально
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.	нет	есть, Нормально
Е262i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е262i.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331iii. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: е316. E316 в справочнике	нет	есть, Обычно
E325 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: e325.	нет	есть, Обычно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: где используется горчица.	нет	есть, Обычно
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен.	нет	есть, Обычно
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Ближние горки и Кортадор
На 100 г	57 Ближние горки	60 Кортадор
Калорийность ккал +15.0 ккал	277.0	292.0
Белки г −3.0 г	13.0	10.0
Жиры г +3.0 г	25.0	28.0
Углеводы г	0.0	0.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Ближние горки и Кортадор
На этикетке	57 Ближние горки	60 Кортадор
Коды E	E120 E160C E301	E120 E250 E300 E301 E316 E330 E331