Сравнение составов: Карбонад свиной варено-копченый «Ближние Горки»

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и ВЕЛКОМ
Компонент	58 Ближние горки	66 ВЕЛКОМ
В обоих 10
Свинина Ближние горки. Животный белок. На этикетке: свинина. ВЕЛКОМ. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Ближние горки. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота. ВЕЛКОМ. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители аскорбиновая. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительный экстракт Ближние горки. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. ВЕЛКОМ. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	есть, Обычно	есть, Обычно
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	есть, Нормально	есть, Нормально
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 Ближние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. ВЕЛКОМ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Глюкоза ~ Глюкозный сироп Ближние горки. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. ВЕЛКОМ. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.	есть, Спорно	есть, Спорно
Мальтодекстрин ~ Сахар Ближние горки. Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. ВЕЛКОМ. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Ближние горки 15
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	нет
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.	есть, Нормально	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы- фосфат пищевой.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители- каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Гуаровая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гуаровая.	есть, Обычно	нет
Конжаковая камеди Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: конжаковая камеди.	есть, Обычно	нет
Трансглютаминаза Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: трансглютаминаза.	есть, Обычно	нет
Желирующий агент Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент.	есть, Обычно	нет
Хлорид калия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: хлорид калия.	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. На производстве используются горчица.	есть, Спорно	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Только ВЕЛКОМ 7
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	нет	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Агент желирующий хлорид калия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий хлорид калия.	нет	есть, Обычно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители каррагинан из водорослей.	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: краситель кармины. На предприятии используются аллергены: горчица.	нет	есть, Обычно
Продукты их переработки. Без ГМО Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты их переработки. Без ГМО.	нет	есть, Обычно